Frytki z batatów z dipem jogurtowym

Bataty, czyli słodkie ziemniaki, cieszą się coraz większym uznaniem wśród Polaków. Zjadamy je chętniej i kombinujemy z formami podania. NAsza propozycja to frytki z batatów w ziołach z dipem jogurtowym z kapsaicyną i pomidorami!

Składniki:

• 5 średnich batatów
• oliwa z oliwek
• zioła suszone
• jogurt 0% 200 ml
• olej lniany z kapsaicyną (1 duża łyżka)
• pomidor malinowy

Przygotowanie:

Bataty umyj i obierz z łupiny. Pokrój na mniejsze cząstki, skrop oliwą z oliwek i oprósz ulubionymi ziołami (np. czosnek + zioła prowansalskie). Piecz na papierze do pieczenia ok. 30-35 minut. W międzyczasie przygotuj dip: połącz jogurt z olejem lnianym z kapsaicyną i puree z pomidora malinowego. Możesz odrobinę dosolić. Frytki z batatów maczaj w dipie  – smacznego!