Krem brokułowy z olejem z wiesiołka

Opublikowano:
Zupa krem z brokuła

SKŁADNIKI:

PRZYGOTOWANIE:
Warzywa myjemy, brokuł porcjujemy na kawałki, porę kroimy w krążki i wszystko zalewamy bulionem. Gotujemy do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Następnie wszystkie składniki zupy miksujemy blenderem na jednolitą konsystencję. Płatki migdałowe prażymy na patelni bez użycia tłuszczu do momentu, aż uzyskają lekko złoty kolor. Krem przelewamy do bulionówek, dodajemy ok 1/2 łyżeczki oleju z wiesiołka na jedną porcję, dokładnie mieszamy. Następnie posypujemy prażonymi płatkami migdałowymi.

SMACZNEGO!

Dodaj do zupy olej z wiesiołka: