Omlet jajeczny z pastą budwigową

Omlet z pastą budwigową

Składniki:

omlet:

 

pasta:

 

do dekoracji: sałata, rzodkiewka

 

Przygotowanie:

Pasta budwigowa: łączymy olej lniany z chudym twarogiem. Dla uzyskania lepszej i ciekawszej konsystencji można dodać naturalnego jogurtu. Na końcu przyprawić i dodać szczypiorek.

Omlet: rozkłóć jaja, dodaj mleko, mąkę, przyprawy – wymieszaj dobrze. Omlet usmaż na oleju kokosowym – będzie bardzo delikatny i lekko chrupiący.

Podanie: omlet posmaruj pastą, zwiń w roladkę. Roladkę pokrój na mniejsze fragmenty.