Orientalna sałatka z grilowanym kurczakiem i świeżymi brzoskwiniami i olejem słonecznikowym

Opublikowano:
Sałatka z brzoskwiniami

SKŁADNIKI:

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • 2 duże brzoskwinie
  • 1 cebula dymka
  • kilka liści sałaty lodowej
  • kilka gałązek posiekanej świeżej kolendry

 

SKŁADNIKI SOSU:

PRZYGOTOWANIE:
Filety z kurczaka grillujemy na lekko złoty kolor z obu stron, przyprawiamy przyprawami jeszcze na patelni. Następnie kroimy na małe kawałki i wrzucamy do miski. Dodajemy do nich pokrojoną w kosteczkę brzoskwinię, cebulę i porwaną na kawałki sałatę.

Przygotowanie sosu:
Mieszamy ze sobą olej słonecznikowy, sok z limonki, sos sojowy i miód. Powstałym sosem polewamy sałatkę i dokładnie mieszamy wszystkie składniki ze sobą. Na koniec całość posypujemy posiekaną kolendrą.

SMACZNEGO!

Jeśli chcesz przygotować to danie w domu, przyda Ci się dobry olej słonecznikowy – taki możesz kupić w naszym sklepie: