Ptysie z kremem serowym

Ptysie z pastą budwigową

Składniki na ptysie: szklanka wody 100 g oleju kokosowego 2 jajka 1 szklanka mąki Przygotowanie masy serowej: 200 g chudego twarogu 80 ml jogurtu 0% 3-4 łyżki oleju lnianego cytrynowego 2 łyżki miodu opcjonalnie: owoce Przygotowanie ciasta: Przygotowujemy jak klasyczne ciasto parzone. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy masło. Doprowadzamy całość…
Croquembouche

Croquembouche

Składniki na profiterolki (kule): 2 szklanki wody 220 g oleju kokosowego 2 szklanki mąki 8 jaj Krem: 600 ml mleka 6 żółtek 100 g ksylitolu łyżka koncentratu waniliowego 2 łyżki mąki: pszennej i ziemniaczanej (w sumie 4 łyżki) Przygotowanie: Rozpuść w garnku olej kokosowy, dodaj wodę i zagotuj. Na wrzącą…
Ptysie z kremem jagodowym

Mini ptysie z kremem jagodowym

Składniki: krem jagodowy: 500 ml mleka 100 g cukru 100 g mąki ziemniaczanej 6 żółtek 40 g oleju kokosowego opakowanie cukru waniliowego 200 g mrożonych jagód ciasto: 1 szklanka wody 120 g oleju kokosowego 1 szklanka mąki 4 jaja szczypta soli Przygotowanie: Gotujemy mleko z cukrem waniliowym. Po zagotowaniu ściągamy…