Świeża wiosenna sałatka

Sałatka wiosenna

Składniki: Świeży szpinak ugotowane jaja ugotowana cieciorka (lub cieciorka z puszki) natka pietruszki olej konopny (4-6 łyżek) sok z 1/2 cytryny świeży koperek sól, pieprz do smaku   Przygotowanie: Jaja ugotuj na twardo. Cieciorkę dzień wcześniej namocz i ugotuj lub skorzystaj z cieciorki gotowej, w puszce. Szpinak i natkę pietruszki…
Falafele z sosem jogurtowym

Falafele z soczewicy z cytrusowym sosem twarogowym

Składniki na falafele: 300 g suchej ciecierzycy (do namoczenia na noc) lub 1 puszka ciecierzycy w zalewie 1 duża cebula 2 ząbki czosnku natka zielonej pietruszki pół łyżeczki sody oczyszczonej 1/3 łyżeczki chilli sól, pieprz do smaku curry (1 łyżeczka) olej kokosowy do smażenia Składniki na sos twarogowo-jogurtowy: 100 g…