Magiczna moc wiesiołka

Dobrodziejstwo wiesiołka

WIESIOŁEK to cudowna roślina, z której dobrodziejstw możemy korzystać na wiele sposobów. Olej z wiesiołka stanowi znakomite źródło cennych kwasów tłuszczowych, w tym rzadko występującego w naturze kwasu GLA (gamma-linolenowego).

Czytaj więcej
Wiesiołek - co warto wiedzieć?

Wiesiołek

Wiesiołek jest rośliną od dawna docenianą zarówno przez medyków ludowych, jak i fitoterapeutów. Sekretem wiesiołka jest zawartość dwóch cennych kwasów – GLA (gamma linolenowego) oraz LA (linolowego), które są zaliczane do rodziny kwasów omega-6. Ale wiesiołek to również znakomite naturalne źródło cynku, magnezu, selenu i wapnia.

Czytaj więcej
Zimowe pieczone warzywa

Zimowe pieczone warzywa z olejem z wiesiołka

 SKŁADNIKI:

PRZYGOTOWANIE:
Warzywa obieramy ze skórki, płuczemy i kroimy w talarki, cebulę w piórka a czosnek w paseczki.
Wszystkie warzywa układamy równomiernie na dużej blasze i skrapiamy oliwą z oliwek. Wstawiamy do piekarnika w temperaturze 200°C na ok. 40 – 50 min., czas zależy od wielkości pokrojonych kawałków. Gdy warzywa zaczną się lekko rumienić, posypujemy je posiekaną świeżą szałwią i rozmarynem i wstawiamy jeszcze na ok. 2 minuty. Po wyjęciu polewamy olejem z wiesiołka. Potrawę podajemy zaraz po przygotowaniu, doskonale pasuje do pieczonego mięsa lub pieczonej ryby.

SMACZNEGO!

Jeśli szukasz dobrej jakości oleju z wiesiołka, znajdziesz go u nas:

Czytaj więcej
Sos sałatkowy z wiesiołka

Sos sałatkowy z olejem z wiesiołka i jogurtem naturalnym

SKŁADNIKI:

PRZYGOTOWANIE:
Do miseczki wlewamy olej z wiesiołka, syrop klonowy i jogurt naturalny oraz starty w rękach suszony majeranek. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Sos ten doskonale smakuje do świeżych sałatek warzywnych, pieczonych ziemniaków oraz grillowanych ryb i mięs.

UWAGA: zamiennie zamiast syropu klonowego można dodać naturalny miód.

SMACZNEGO!

Do tego przepisu użyto oleju z wiesiołka, który możesz kupić u Nas:

Czytaj więcej
Sałatka ziemniaczana

Sałatka ziemniaczana z dodatkiem oleju z wiesiołka

SKŁADNIKI:

  • 1/2 kg ziemniaków
  • 5-6 ogórków konserwowych
  • 1 czerwona cebula
  • kilka gałązek świeżej kolendry
  • 1 łyżka stołowa Oleju z wiesiołka LABORATORIUM BIOOIL
  • 1 łyżka stołowa octu winnego
  • 1 łyżka stołowa musztardy z gorczycą
  • 1 łyżka stołowa miodu

PRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki obieramy i gotujmy w lekko osolonej wodzie. Następnie po ich ostudzeniu kroimy je w plasterki, dodajemy do nich pokrojone w krążki ogórki konserwowe i cebulę. Sos przygotowujemy dokładnie mieszając ze sobą: olej z wiesiołka, miód, ocet winny i musztardę. Polewamy nim warzywa. Na koniec posypujemy posiekaną świeżą kolendrą.

SMACZNEGO!

Jeśli chcesz kupić olej z wiesiołka, możesz zamówić go u Nas:

Czytaj więcej
Sałatka z truskawkami

Sałatka z truskawkami

SKŁADNIKI

  • mix sałat lub 1 gatunek (u nas młody szpinak)
  • kilka świeżych, dorodnych truskawek
  • 1 łyżka stołowa oleju z wiesiołka Laboratorium Biooil
  • 1 łyżka stołowa octu winnego
  • 1 łyżka stołowa naturalnego miodu lub syropu klonowego
  • kilka orzechów włoskich

PRZYGOTOWANIE
Sałaty płuczemy, osuszamy i rwiemy na małe kawałeczki. Dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka i połówki truskawek. Szpinak rozkładamy na talerze. Na górę kruszymy orzechy włoskie.
Przygotowanie sosu: mieszamy ze sobą olej z wiesiołka, ocet winny i miód/syrop klonowy.
Tak przygotowanym sosem polewamy porcje sałatek.

SMACZNEGO!

Czytaj więcej
Sałatka z tuńczykiem

Sałatka z tuńczykiem i olejem z wiesiołka

SKŁADNIKI:

  • 1 duża puszka lub 2 małe tuńczyka w sosie własnym
  • 1 szalotka
  • kilka rzodkiewek
  • kawałek selera
  • pomidorki koktajlowe
  • szpinak lub roszponka
  • gotowana fasolka
  • 1 łyżeczka łagodnej musztardy
  • 1 łyżka stołowa oleju z wiesiołka Laboratorium Biooil
  • ugotowane jaja
  • szczypta pieprzu cayenne

PRZYGOTOWANIE:
Tuńczyka odsączamy z sosu i przekładamy do miseczki. Dodajemy drobno posiekaną szalotkę, ugotowany i pokrojony w kawałki seler, ugotowaną fasolkę. Na koniec układamy ugotowane na twardo jaja i pomidorki. Następnie wlewamy olej z wiesiołka oraz dodajemy musztardę i pieprz cayenne.Całość dokładnie mieszamy. Dobrze jest przed podaniem schłodzić sałatkę w lodówce.
Sałatka z tuńczyka dobrze smakuje z ciemnym, razowym pieczywem lub tostami.

SMACZNEGO!

Zamów wysokiej jakości olej z wiesiołka:

Czytaj więcej
Sałatka z łososiem

Sałatka z łososiem

SKŁADNIKI:

  • 250 g świeżego łososia
  • 1 opakowanie mixu sałat
  • grillowana cukinia
  • czerwona cebula
  • groszek zielony
  • szpinak rozdrobniony
  • czosnek
  • 2 łyżki stołowe oleju z wiesiołka Laboratorium Biooil
  • sok z połowy pomarańczy
  • sól morska i pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE
Łososia dzielimy  widelcem na małe kawałki.
Sałąty płuczemy i osuszoną rozkładamy na talerze. Układamy na nią łososia, pokrojone w pióra cebule, ugriillowane plastry cukinii, rozsypujemy groszek.  Dodajemy odparowany mrożony szpinak, wcześniej podsmażony z czosnkiem na patelni.
Przygotowanie sosu: olej z wiesiołka mieszamy z sokiem z pomarańczy i doprawiamy solą i pieprzem.
Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę.

SMACZNEGO!

Czytaj więcej
Koktajl żurawinowy

Koktajl żurawinowy z olejem z wiesiołka

SKŁADNIKI:
1 szklanka jogurtu naturalnego chudego
1/2 szklanki suszonej lub mrożonej żurawiny
1/2 szklanki soku z pomarańczy
1 mała łyżeczka oleju z wiesiołka LABORATORIUM BIOOIL
1 mała łyżeczka miodu

PRZYGOTOWANIE:
Do jogurtu dodajemy owoce, sok pomarańczowy i olej z wiesiołka – wszystko dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy miód. W czasie letnich dni można dodać kostki lodu i całość udekorować listkami świeżej mięty.

SMACZNEGO!

Do przygotowania tego koktajlu przyda się olej z wiesiołka:

Czytaj więcej
Sałatka z kurczakiem

Sałatka z kurczakiem i prażonym słonecznikiem oraz olejem z wiesiołka

SKŁADNIKI

  • mix sałat (wg uznania)
  • 2 kotlety z kurczaka (np. z dnia wczorajszego)
  • garść prażonego słonecznika
  • 3 łyżki konserwowej kukurydzy
  • 2 łyżki stołowe oleju z wiesiołka Laboratorium Biooil
  • 2 łyżki stołowe octu winnego
  • 1 łyżka stołowa naturalnego miodu
  • 150 ml jogurtu naturalnego
  • kilka pomidorków
  • grzanki
  • sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE

Sałaty myjemy, osuszamy i rwiemy na małe kawałki. Kotleta z kurczaka kroimy w kosteczkę. Przestudzone mięso wrzucamy do sałaty. Warzywa i mieszamy.

Przygotowanie sosu: Jogurt naturalny mieszamy z olejem z wiesiołka mieszamy z octem winnym i miodem. Tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę i w porcjach rozkładamy na talerze.

SMACZNEGO!

Do przygotowania tej sałatki użyj oleju z wiesiołka:

Czytaj więcej
Surówka marchewko-ogórkowa

Sałatka marchewkowa z kiszonym ogórkiem z ogórkiem z wiesiołka

SKŁADNIKI:

  • 4 duże świeże marchewki
  • 2 duże ogórki kiszone
  • 1 cebula
  • garść obranych ziaren słonecznika
  • 4 łyżki stołowe oleju z wiesiołka Laboratorium Biooil
  • 4 łyżki stołowe soku z wyciśniętej cytryny
  • garść świeżej rzeżuchy
  • garść zielonej pietruszki
  • sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:
Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach. Dodajemy do niej pokrojone w drobną kostkę (odciśnięte z nadmiaru soku) ogórki konserwowe oraz cebulę. Do warzyw dodajemy posiekaną rzeżuchę oraz zieloną pietruszkę.
Przygotowanie sosu: olej z wiesiołka mieszamy z sokiem z cytryny.
Tak przygotowanym sosem polewamy warzywa, dodajemy przyprawy do smaku i całość dokładnie mieszamy.
Na koniec każą porcję posypujemy uprażonymi ziarnami słonecznika.

SMACZNEGO!

Do tej surówki przyda się olej z wiesiołka:

Czytaj więcej
Zupa krem z brokuła

Krem brokułowy z olejem z wiesiołka

SKŁADNIKI:

PRZYGOTOWANIE:
Warzywa myjemy, brokuł porcjujemy na kawałki, porę kroimy w krążki i wszystko zalewamy bulionem. Gotujemy do momentu, aż warzywa staną się miękkie. Następnie wszystkie składniki zupy miksujemy blenderem na jednolitą konsystencję. Płatki migdałowe prażymy na patelni bez użycia tłuszczu do momentu, aż uzyskają lekko złoty kolor. Krem przelewamy do bulionówek, dodajemy ok 1/2 łyżeczki oleju z wiesiołka na jedną porcję, dokładnie mieszamy. Następnie posypujemy prażonymi płatkami migdałowymi.

SMACZNEGO!

Dodaj do zupy olej z wiesiołka:

Czytaj więcej