Gulasz z soczewicy z dynią

Gulasz z zielonej soczewicy z dynią

Składniki: 400 g dyni obranej z łupiny i pokrojonej w kostkę 200 g zielonej soczewicy 1 papryczka chilli 1 cebula 1 litr wody 2 marchewki sól, pieprz, łyżeczka wędzonej papryki 2 łyżki oleju kokosowego świeża natka pietruszki lub kolendra Przygotowanie: Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym. Smażymy…
Falafele z sosem jogurtowym

Falafele z soczewicy z cytrusowym sosem twarogowym

Składniki na falafele: 300 g suchej ciecierzycy (do namoczenia na noc) lub 1 puszka ciecierzycy w zalewie 1 duża cebula 2 ząbki czosnku natka zielonej pietruszki pół łyżeczki sody oczyszczonej 1/3 łyżeczki chilli sól, pieprz do smaku curry (1 łyżeczka) olej kokosowy do smażenia Składniki na sos twarogowo-jogurtowy: 100 g…