Tort Bożonarodzeniowy

Tort bożonarodzeniowy

Pyszny, lekki, smaczny i niespecjalnie trudny w przygotowaniu! Składniki na warstwy ciasta: 120 g oleju kokosowego 75 gorzkiej czekolady 200 g mąki pszennej 0,5 łyżeczki sody 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 6 jaj szklanka ksylitolu (można dać mniej, wówczas ciasto będzie mniej słodkie) 4 łyżki ciemnego kakao 4 łyżki mleka…
Piernik z powidłami

Piernik z powidłami

Składniki na 2 blaszki "keksówki": 3  duże jaja (lub 4 małe) 3/4 szklanki ksylitolu 2 szklanki mąki 1 szklanka mleka roślinnego 1 szklanka powideł  "z górką" (najlepiej śliwkowych) 80 g oleju kokosowego przyprawa do piernika 1 łyżka cynamonu 2 duże łyżki kakao 1 łyżeczka sody Przygotowanie: Jaja ubijamy z ksylitolem do uzyskania…
Sernik z lemon curd

Sernik z lemon curd

Składniki na spód: opakowanie ciastek pełnoziarnistych (ok 250-300 g) 80 g oleju kokosowego   Ciastka należy pokruszyć (najlepiej w malakserze), połączyć z płynnym olejem kokosowym do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Taką masą wyłożyć tortownicę i schłodzić w lodówce. Składniki na masę: 800 g chudego twarogu 150 g oleju kokosowego 1/2…
Ciasto owsiane

Czekoladowo-cynamonowe ciasto owsiane

Składniki: 24 łyżki płatków owsianych 2 szklanki mleka (najlepiej roślinnego) 4 spore łyżki kakao 2 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżeczki cynamonu 3 jaja 4 łyżki oleju kokosowego 8 łyżek ksylitolu 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia Płatki owsiane  na wierzch Kakao należy rozpuścić w podgrzanym mleku. Następnie tym płynem…
Babka marmurkowa

Babka marmurkowa

Babka marmurkowa to idealne ciasto do niedzielnej kawy, ale też na oficjalne uroczystości. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, a do tego - niemal każdy chętnie ją zjada. To doskonała opcja na wyjście awaryjne, gdy goście zaskoczą Cię odwiedzinami! Składniki na babkę marmurkową 2 szklanki mąki (do pieczenia, najlepiej tortowej)…
Ciasto leśny mech

Ciasto szpinakowe zielony leśny mech

Składniki: 450 g mrożonego szpinaku (zmielonego, nie liściastego) 3 jaja 8 łyżek cukru 180 g oleju kokosowego 2 szklanki mąki pszennej 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia   Krem: 500 g chudego twarogu 80 ml oleju lnianego cytrynowego 2 łyżki miodu jogurt naturalny 0% 200 ml Borówki, jagody, maliny, truskawki, pestki granata…
Wiosenne cynamonki

Wiosenne ślimaki cynamonowe

Składniki: 500 g mąki pszennej 50 g cukru szczypta soli 40 g świeżych drożdży 100 g oleju kokosowego 350 ml mleka 2 jajka cynamon w proszku cukier trzcinowy do posmarowania: 2 rozkłócone jaja Przygotowanie: Mąkę umieszczamy w głębokiej misie robota kuchennego. W wysokim osobnym naczyniu przygotowujemy zaczyn - świeże drożdże…
Rolada matcha

Rolada biszkoptowa matcha

Składniki: biszkopt: 5 jaj 6 łyżek cukru trzcinowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka herbaty macha (czubata) 1 łyżka proszku do pieczenia krem: 300 ml śmietany 30% 1 łyżka herbaty matcha 1 łyżeczka oleju kokosowego 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka żelatyny 4 łyżki wody Przygotowanie:…
Ptysie z kremem jagodowym

Mini ptysie z kremem jagodowym

Składniki: krem jagodowy: 500 ml mleka 100 g cukru 100 g mąki ziemniaczanej 6 żółtek 40 g oleju kokosowego opakowanie cukru waniliowego 200 g mrożonych jagód ciasto: 1 szklanka wody 120 g oleju kokosowego 1 szklanka mąki 4 jaja szczypta soli Przygotowanie: Gotujemy mleko z cukrem waniliowym. Po zagotowaniu ściągamy…
Chaczapuri z szynką parmeńską i mozarellą oraz jajkiem

Chaczapuri z szynką parmeńską i mozarellą

Składniki: ciasto: 150 g mąki 5 g drożdży 100 ml wody lub mleka 1/3 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki cukru mąka do podsypywania olej kokosowy (1 łyżka)   farsz: szynka parmeńska 1 kulka mozarelli 2 jaja sól i pieprz świeże zioła Przygotowanie: Drożdże ucieramy z cukrem, dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy…
Babeczki jaglano-kokosowe

Jaglano-kokosowe muffiny

Składniki: 3/4 szklanki surowej kaszy jaglanej 450 ml wody 100 g wiórek kokosowych 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki mąki (ryżowej, gryczanej lub pszennej) 1 jajko 2 łyżki miodu 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia do smaku: gałka muszkatołowa, cynamon (szczypta) Przygotowanie: Kaszę gotujemy i studzimy. W dużym naczyniu mieszamy ugotowaną…