Najwyższej jakości olej z czarnuszki tłoczony z nasion pochodzących z Egiptu. Olej czarnuszkowy tłoczony jest na zimno, jest nieoczyszczony i nierafinowany. Dzięki takiej formie tłoczenia na zimno, olej zachowuje pełnię właściwości surowca, z jakiego został wytłoczony. Jest to jeden z najbardziej charakterystycznych olejów – ma intensywny pomarańczowawy kolor, mocny korzenny zapach i nieco ziołowy smak.
Olej z czarnuszki, olej z czarnego kminu i Złoto Faraonów
Olej z czarnego kminu (bo również i tak bywa nazywany olej z czarnuszki), ze względu na swój mocno aromatyczny charakter, króluje przede wszystkim w kuchni orientalnej, ale i w Polsce używa się go coraz częściej. W związku z tym, że tłoczony przez nas olej powstaje w efekcie tłoczenia na zimno, można stosować go wyłącznie na zimno (w przeciwnym razie traci swoje właściwości, a cenne kwasy tłuszczowe w nim zawarte – utleniają się).
Czarne złoto lub też Złoto Faraonów, czyli cenny olej z czarnuszki jest biologicznie bardzo cennym olejem – niemal w całości (ok 85 %) składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Przechowywanie: Olej z czarnuszki należy przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu – można przechowywać go w lodówce.
Wartość odżywcza w 100 g produktu | 3700 kJ/900 kcal |
---|---|
Tłuszcz | 100 g |
w tym: | |
Kwasy tłuszczowe nasycone | 16 g |
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 24 g |
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 60 g |
Węglowodany | 0 g |
w tym: | |
cukry | 0 g |
białko | 0 g |
sól | 0 g |
LABORATORIUM BIOOIL s.c., ul. Dekoracyjna 3, 65-155 Zielona Góra
Z czarnuszki
Butelka z ciemnego szkła
Rewelacyjny produkt. To już któryś z kolei olej z czarnuszki jakiego próbowałam – moim skromnym zdaniem zdecydowanie najlepszy ze wszystkich. Mocny, aromatyczny, ale przyjemny w smaku. Do tego paczka była tak dobrze zapakowana, że czułam wyjmując olej, że jeszcze jest chłodny (opakowanie termiczne). Używam do wszystkiego – do sałat, do owsianki, nawet nakrapiam kanapki. Polecam – bardzo dobra jakość i to czuć.
Potwierdzam słowa poprzedniczki, towar pięknie zapakowany, nie ma prawa nic się zbić. Olej faktycznie smaczny. Polecam serdecznie.