Olej rydzowy (z lnianki)

Wyświetlanie wszystkich 2 wyników

Olej rydzowy, który zwany bywa również olejem z lnianki to naturalny tłuszcz tłoczony z nasion lnicznika siewnego (Camelina sativa). Sam lnicznik bywa nazywany również lnianką, ryżykiem, rydzykiem, judrą czy właśnie rydzem, stąd określenie olej rydzowy. Nazwa rydz pochodzi najprawdopodobniej od rudawego zabarwienia nasion lnicznika, które są bardzo charakterystyczne.