Siemię lniane i jego sekrety

Siemię lniane i jego sekrety

Siemię lniane

Siemię lniane można z pełną odpowiedzialnością zaliczyć do super-food. Jego dobroczynny wpływ na nasze samopoczucie jest bezsprzeczny, a dowodzi tego choćby fakt, że jest obecne w naszych jadłospisach od czasów, w których odkryto len jako roślinę użyteczną człowiekowi, czyli… od zawsze 🙂 Czy wiedzieliście, że na świecie jest co najmniej 180 gatunków lnu? Występuje na różnych kontynentach w strefie klimatu umiarkowanego i w strefie subtropikalnej, z największym zróżnicowaniem w basenie Morza Śródziemnego.

Olej lniany wysokolinolenowy, czyli moc kwasów Omega 3

Olej lniany wysokolinolenowy, czyli moc kwasów Omega 3

Dlaczego w naszym jadłospisie powinien pojawić się olej lniany wysokolinolenowy? Olej lniany jest produktem, który towarzyszy nam od momentu, w którym człowiek po raz pierwszy wykorzystał metodę tłoczenia siemienia lnianego. Z czasem odkrywał jego właściwości, daleko wykraczające poza zwykłe zastosowanie w kuchni.