Kategoria: Blog

Czarnuszka i olej z czarnuszki – spojrzenie historyczne

Ta niepozorna roślina, należąca do rodziny jaskrowatych, jest prawdziwym darem natury – człowiek, który zdążył poznać jej liczne właściwości, nauczył się dobrze wykorzystywać ukryte w niej substancje. Należąca do rodziny jaskrowatych czarnuszka, naturalnie występuje w Europie i Azji. Dawniej, ze względu na swoje właściwości, czarnuszka była nazywana „dziewicą w zielenie” i „włosami Wenus”. Czarnuszka była również przywoływana w Biblii – pojawiła się m. in. przy okazji przypowieści o miłosierdziu Boga (tam pojawiła się czarnuszka i jej kruche nasiona oraz Bóg, który bardzo dokładnie, i z taką czułością pielęgnuje swoją rolę, by nie uszkodzić żadnej rośliny, nawet tak delikatnej jak czarnuszka). W Koranie zapisano, że spożywanie czarnuszki jest wręcz obowiązkowe, ponieważ czarnuszka chroni przed rozmaitymi chorobami (dokładniej: przed wszystkim oprócz śmierci). Starożytni medycy tacy jak Dioskurides, Hipokrates, Pliniusz czy Galen uważali, że czarnuszka ma liczne właściwości prozdrowotne.

W XVIII wieku, w aptekach całej Europy, można było zakupić różnego rodzaju przetwory z czarnuszki oraz kosmetyki z czarnuszką (np. syropy z czarnuszki, powidła z czarnuszki, olej z czarnuszki).