Olej kokosowy doskonale zastąpi każdy możliwy tłuszcz, z jakiego korzystacie podczas pieczenia, gotowania czy smażenia. Niegroźna mu jest obróbka termiczna – ze względu na zawartą w nim kombinację kwasów jest stabilny termicznie i ma wysoką temperaturę dymienia.
Czytaj więcej
Olej kokosowy ma wiele zastosowań. Znamy już zastosowanie kulinarne, zastosowanie kosmetyczne oleju kokosowego. Ale czy wiecie, że olej kokosowy na włosy działa równie zbawiennie, jak na skórę? Jak wykorzystywać olej kokosowy w codziennej pielęgnacji?
Czytaj więcej
Wiele osób nie wyobraża sobie udanego poranka bez filiżanki świeżej aromatycznej kawy. Jak wzbogacić przysłowiową ‘małą czarną’, by niosła za sobą całe morze korzyści? Przygotować kuloodporną kawę (czyli bulletproof coffee). W środowisku trenerów fitness i dietetyków, napój ten bije wszelkie rekordy popularności. Choć dla niektórych wypicie kawy z olejem kokosowym (lub masłem) wydaje się być wyzwaniem niemożliwym, okazuje się, że regularne picie takiego napoju na śniadanie może przynieść bardzo korzystne efekty. Kawa kuloodporna jest popularna np. w diecie Paleo czy w diecie ketogenicznej.
Czytaj więcej
Badania prowadzone są wówczas, gdy chcemy coś sprawdzić, potwierdzić lub czegoś dowieść. Niezależnie od tego, czego dotyczą – stanowią podstawę i punkt wyjścia dla wielu naszych działań. Nawet wtedy, gdy do końca nie zdajemy sobie z tego sprawę.
Czytaj więcej
O oleju kokosowym często mówi się także masło kokosowe – czy słusznie? Raczej tak! Konsystencja oleju kokosowego przypomina tradycyjne masło, z powodzeniem można na nim smażyć (cechuje się wysoką temperaturą dymienia), można zastępować nim masło i margarynę przy wypiekach, jak również można nim posmarować kanapkę.
Olej kokosowy ma szeroki wachlarz zastosowań – można wykorzystać go kulinarnie, w kuchni, ale również kosmetycznie, do codziennej pielęgnacji skóry i włosów. Aby olej kokosowy był bardziej masłem kokosowym, można połączyć go z różnymi naturalnymi składnikami. Jak wykorzystać olej kokosowy w kuchni i jak zrobić z niego pyszne masło kokosowe na kanapki? Wariantów jest sporo!
Czytaj więcej
Olej z pestek malin jest przyjacielem każdej kobiety. Ze względu na swoje cenne właściwości, powinien znaleźć się w domu każdej z Nas. Wytłoczony z pestek czerwonej maliny, wykazuje działanie nawilżające, przeciwalergiczne, przeciwzapalne, regenerujące, wspomagające gojenie się ran, regulujące wydzielanie sebum.
Czytaj więcej
Na pewno niektórych zdziwi, gdy dowiedzą się, że zaleca się, aby w celach pielęgnacyjnych stosować olej lniany na twarz. Co ważne – zarówno na skórę suchą, jak i na skórę łojotokową i z problemami trądzikowymi.
Ale tak właśnie jest – olej lniany przede wszystkim reguluje pracę gruczołów łojowych. Dzięki temu w naszej skórze z jednej strony wytwarzane jest sebum w optymalnej proporcji, a przy tym tłuszcz zapobiega nadmiernemu ubytkowi wilgoci z komórek. Jest to w pełni naturalny i pozbawiony skutków ubocznych produkt pielęgnacyjno-kosmetyczny.
Czytaj więcej
Jak wybrać olej wysokiej jakości? Kiedy sięgamy po olej stojący na półce, kierujemy się kilkoma aspektami wyboru. Niewątpliwie ceną, pojemnością i wyglądem opakowania.
Ale czy zastanawiamy się, jak wyglądał cały proces produkcji, zanim ten olej trafił do sklepu?
Czytaj więcej
A dlaczego właśnie nierafinowany? Bo tylko ten zawiera kwasty tłuszczowe Omega 6 i 3 w idealnej proporcji. I jedno jest absolutnie pewne: być może olej rzepakowy rafinowany jest nam potrzebny do smażenia, bo to wygoda, przyzwyczajenie, dobra temperatura dymienia… Owszem. Ale o kwasach Omega… możemy zapomnieć. W podwyższonej temperaturze naturalna struktura cis nienasyconych kwasów tłuszczowych zamienia się w trans. A o szkodliwości tłuszczy trans wiemy coraz więcej – na pewno to, że trzeba ich unikać.
Czytaj więcej
W trosce o naszych czworonożnych podopiecznych staramy się, aby zachować ich w zdrowiu i dobrej formie jak najdłużej. Zalecany jest przede wszystkim ruch (choć z kotem może być… ciężko 😉 ) oraz prawidłowa dieta. Wśród opiekunów psów i kotów są zwolennicy jadłospisu domowego, szykowanego na świeżo, z dostępnych składników, jak i osoby karmiące psa lub kota gotowymi produktami w postaci chrupek, karm itp. Każda z metod jest dobra, pod warunkiem, że będzie korzystna dla samego zwierzaka.
Czytaj więcej