Przepisy z olejem lnianym

Torcik makowy

Torcik makowy

Skład na ciasto: 300 g mąki 150 g oleju kokosowego szklanka ksylitolu 5 jajek 1/2 szklanki maku (suchego) 1/2 szklanki mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia Skład masy serowej: 350 g chudego twarogu 6 łyżek oleju lnianego cytrynowego 4 łyżki ksylitolu zmielonego na puder pestki granatu   Oddziel białka od…
Jajka z buraczaną wkładką

Jaja z buraczaną wkładką

6 jaj ugotowanych na twardo 2 ugotowane buraki czerwone 2 łyżki chrzanu 100 g chudego twarogu 2 łyżki oleju lnianego cytrynowego grubo mielony pieprz sól świeży koper   Jaja ugotować na twardo, obrać. Buraki upiec bez obierania w folii aluminiowej w piekarniku. Obrane i przestudzone buraki zetrzeć na drobnej tarce,…
Smoothie z marakują

Smoothie z marakują

Marakuja, męczennica, pasiflora, owoc namiętności - to określenia wspaniałego owocu, który zaskakuje nie tylko wyglądem, ale przede wszystkim smakiem. Jest to owoc słodki, nawet bardzo słodki - na całym świecie nazywana jest owocem miłości. Właśnie dlatego, warto przygotować z niej coś dobrego, na przykład smoothie :) Składniki: 3 passiflory 1 limonka…
Przekąska Krewetkowa rozpusta

Krewetkowa rozpusta

Składniki na 8 sztuk: 1/2 średniej dyni 250-300 g twarogu chudego 6 łyżek oleju lnianego 1/2 ogórka szklarniowego 8 krewetek bazylia do dekoracji szczypta soli i pieprzu odrobina oliwy do pieczenia olej kokosowy do pieczenia krewetek Przygotowanie: Dynię pokrój na plastry grubości ok. 2 cm - później będziesz wykrawać z…
Placuszki bananowe z owocami

Owocowa rapsodia – placki bananowe z jogurtem lnianym i owocami

Składniki na placki: 2 banany 2 jajka olej kokosowy 2 łyżki mąki szczypta cynamonu Jogurt lniany: 200 ml jogurtu 4 łyżki oleju lnianego Owoce do podania   Banany rozgnieść i zmieszać widelcem z jajkami, dodać mąkę i cynamon. Smażyć niewielkie placuszki na oleju kokosowym - po usmażeniu odsączyć na ręczniku…
Miłosny koktajl

Walentynkowe smoothie malinowe – Miłosny koktajl

Składniki: 2 szklanki mleka roślinnego 200 g jogurtu naturalnego 150 g świeżych lub mrożonych malin (mrożone należy wcześniej rozmrozić) - można zastąpić innymi czerwonymi owocami 2 łyżki oleju lnianego cytrynowego łyżeczka miodu Wszystkie składniki miłosnego koktajlu należy dokładnie zblendować na jednolity napój.  
Żółty hummus

Żółty hummus z nasionami

1 szklanka suchej ciecierzycy 3/4 szklanki tahini (można wykonać samodzielnie z nasion sezamu) 1/3 szklanki wody ząbek czosnku łyżka soku z cytryny łyżka kurkumy w proszku 2 łyżki oleju lnianego cytrynowego lub innego oleju tłoczonego na zimno 2 łyżeczki sody oczyszczonej odrobina soli nasiona i olej do podania (pestki dyni, pestki słonecznika,…
Zupa krem z batatów

Zupa krem z batatów

Składniki: 1 łyżka oleju kokosowego 1 marchewka 1 spora cebula 500 g batatów (1 średni batat) 900 ml wody 1 ząbek czosnku do smaku: sól, pieprz, kurkuma, odrobina chilli. Przygotowanie: Olej kokosowy rozpuścić w garnku. Podsmażyć na nim cebulkę i czosnek.  Następnie dodać marchewkę i bataty pokrojone w kostkę - zalać…
Zupa bazyliowa

Zupa bazyliowa z cytrynowym jogurtem lnianym

Składniki: 3 cukinie 1 ziemniak niewielka natka pietruszki pęczek bazylii (1 doniczka) kawałek selera mały korzeń pietruszki 1 cebula jogurt grecki (ok. 300 g) olej lniany z cytryną (4 łyżki) sól, pieprz do smaku olej kokosowy   Cukinię kroimy w kostkę, solimy i odstawiamy by puściła wodę na ok. 30…
Zielona rolada matcha

Zielona rolada z kremem twarogowym

Składniki: 100 g mąki 150 g ksylitolu 4 jaja 2 łyżki herbaty matcha (można zastąpić spożywczym zielonym barwnikiem lub niewielką ilością szpinaku) 50 ml mleka roślinnego łyżeczka proszku do pieczenia   Krem: 1 kostka chudego twarogu (ok. 250 g) duża łyżka miodu jogurt grecki (ok. 120 g) 4 łyżki oleju…
Mus rybno-twarogowy

Mus z ryby i twarogu

350 g filetów z dowolnej ryby (w naszym przypadku łosoś) 200 g twarogu 2 łyżki skórek z cytryny drobno startej olej lniany cytrynowy - 2 łyżki szczypta soli do podania: jaja i grzanki oraz świeżo mielony pieprz Przygotowanie musu rozpoczynamy od ugotowania filetów rybnych - gotujemy je kilkanaście minut lub parujemy…