Smaki jesieni

Gulasz z soczewicy z dynią

Gulasz z zielonej soczewicy z dynią

Składniki: 400 g dyni obranej z łupiny i pokrojonej w kostkę 200 g zielonej soczewicy 1 papryczka chilli 1 cebula 1 litr wody 2 marchewki sól, pieprz, łyżeczka wędzonej papryki 2 łyżki oleju kokosowego świeża natka pietruszki lub kolendra Przygotowanie: Cebulkę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym. Smażymy…
Zupa szpinakowa

Zupa szpinakowa

Czy jesień może być zielona? Jak najbardziej! Prezentujemy przepis na pyszną, rozgrzewającą i bardzo smaczną zupę szpinakową!   Składniki: 2 marchewki 1 pietruszka (korzeń) 1 mały korzeń selera lub kawałek (wielkości śliwki) 1 mała cebula 3 średnie ziemniaki 6 ząbków czosnku garść pora (pociętego na talarki) 450 g mrożonego lub…
Gulasz z serc

Jesienny gulasz z dynią

Składniki: 1/2 średniej dyni (ok. 800 g) 50 dkg serduszek kurzych (można zamienić na kurczaka lub wołowinę) 1 papryka czerwona 2 pomidory szczypiorek/dymka 1 cebula 1 duża łyżka oleju kokosowego curry papryka wędzona cynamon sól, pieprz  do smaku Przygotowanie: Serca dokładnie umyć, opłukać, usunąć resztki żył (zostawiamy tylko "zasadnicze serduszko"). …