Desery RAW

Truskawkowa rozkosz

Truskawkowa rozkosz

Składniki: 500 g truskawek 1 brzoskwinia 1 banan 2 łyżeczki miodu do dekoracji: płatki migdałowe, chia, owoce, jagody goji Przygotowanie: Truskawki umyć i obrać z szypułek  - mrożone rozmrozić do temperatury pokojowej. Brzoskwinię i banana obrać - wszystkie owoce i miód umieścić w blenderze - zblendować na gładki  mus. Podawać z chrupiącymi płatkami migdałów, nasionkami chia i jagodami goji.
Serniczek kawowy

Serniczek kawowy na zimno

Składniki: 1 kg chudego twarogu (zmielonego 3-krotnie lub do zmielenia samodzielnie) 300 ml śmietany 30% 4 łyżki kawy rozpuszczalnej 6 łyżek ksylitolu 1/2 szklanki mleka roślinnego 4 łyżki żelatyny do dekoracji: dowolna czekolada (można pominąć)   Twaróg wrzucamy do misy miksera - dodajemy cukier. Delikatnie wlewamy mleko lekkim strumieniem. Żelatynę…
Sernik na cynamonowym spodzie

Sernik na zimno na cynamonowym spodzie

Składniki na spód: 200 g ciasteczek korzennych (można wykorzystać również herbatniki lub ciastka owsiane) 80 g oleju kokosowego 1 łyżeczka cynamonu Ciasteczka kruszymy na jak najdrobniejszą frakcję- najlepiej zblendować je na sucho lub przepuścić przez drobną maszynkę do mielenia. Olej kokosowy rozpuszczamy i do roztopionego gorącego oleju dodajemy pokruszone ciasteczka.…
Tort naleśnikowy

Tort naleśnikowo-twarogowy

Składniki na masę naleśnikową: 1 szklanka mąki pszennej 2 jaja 1 szklanka mleka (można zastąpić mlekiem roślinnym lub wodą mineralną) 1/2 szklanki wody gazowanej szczypta soli 2 łyżki oleju kokosowego, w temperaturze pokojowej lub rozpuszczonego do postaci płynnej Składniki na masę twarogową owocową: 1 kostka twarogu chudego 4 łyżki oleju…
Piernikowy deser z chia

Piernikowy deser z nasionkami chia

Składniki na 4 porcje: 8 łyżek nasion chia 1,5 szklanki mleka (najlepiej roślinnego) 10 ciasteczek owsianych  2 łyżki przyprawy do piernika łyżeczka miodu owoce do dekoracji Nasiona chia namaczamy w 0,5 szklanki mleka i zostawiamy na 2-3 godziny, aby napęczniały, następnie dodajemy małą łyżeczkę miodu. W tym czasie namaczamy ciastka owsiane w mleku…
Deser awokado-kakaowy

Rewelacyjny deser z kremem czekoladowym i kawowym

Składniki: 1 awokado 1 banan 1 łyżka kakao 200 g chudego twarogu 4 łyżki oleju lnianego 2 łyżki esencji kawowej (zaparzonej mocnej kawy) 2 duże łyżki jogurtu gęstego 0% 4 łyżki oleju kokosowego 6 łyżek płatków owsianych 2 łyżki wiórek kokosowych 2 łyżki masła orzechowego łyżka miodu Przygotowanie: Awokado, banana…
Puree bananowe

Puree z banana z olejem lnianym

SKŁADNIKI 2 dojrzałe banany 1/2 szklanki soku z wyciśniętej pomarańczy 2 łyżki stołowe oleju lnianego Laboratorium Biooil 4 łyżek stołowych białego twarogu PRZYGOTOWANIE Wszystkie składniki rozdrabniamy i mieszamy ze sobą w blenderze przez ok 5 min. Po upływie tego czasu puree jest gotowe do spożycia. To doskonała propozycja na wartościowe…
Surowe batony owocowo-orzechowe

Domowe batony energetyczne

Składniki: 10 sztuk daktyli suszonych garść orzechów i migdałów mała garść żurawiny suszonej mała garść rodzynek suszonych 2 łyżki siemienia lnianego 6 łyżek amarantusa ekspandowanego (poping) 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka kakao Daktyle i owoce namocz na 10 minut w gorącej wodzie. Następnie odsącz i wysusz ręcznikiem papierowym. Wszystkie…
Domowe pralinki kokosowe

Domowe pralinki kokosowe

Składniki 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 3 spore łyżki oleju kokosowego 100 ml mleka roślinnego ½ szklanki wiórków kokosowych aromat waniliowy (najlepiej laska wanilii) 2-3 łyżki miodu 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka kakao dodatkowe wiórki kokosowe do obtaczania pralinek Przygotowanie Przygotowanie domowych pralinek rozpoczynamy od ugotowania i ostudzenia…