Sałatki

Sałatka ze szparagami

Sałatka ze szparagami

1 pęczek zielonych szparagów 4 jaja 10 pomidorków koktajlowych pęczek natki pietruszki 5 łyżek oleju sezamowego sól, pieprz do smaku   Szparagi gotujemy do miękkości. Jaja gotujemy na twardo. Pesto przygotowujemy z natki pietruszki, oleju sezamowego, sol i pieprzu - blendujemy do uzyskania preferowanej konsystencji. Na talerzu układamy szparagi, pomidorki…
Sałatkowe Love

Sałatkowe Love

Składniki: 1 ogórek zielony 2 pomidory 1/2 czerwonej papryki garść oliwek czarnych kostka sera feta 2 garście sałaty (mogą być mixy sałat) szczypiorek/dymka do dekoracji olej rydzowy sól, świeżo mielony pieprz   Przygotowanie: Warzywa dokładnie umyć. Na talerzach rozłożyć sałatę, następnie dodać pokrojone w drobniejsze cząstki warzywa - pomidory, paprykę,…
Rewelacyjna sałatka rybna

Sałatka rybna na ostro

Składniki: 500 g fileta rybnego ugotowanego na parze (najlepiej dorsz, tilapia, łosoś, morszczuk) 1 duża czerwona (fioletowa) cebula 1 pęczek pietruszki skórka z cytryny płatki chilli olej sezamowy sól, pieprz do smaku Rybę ugotuj na parze, a następnie podziel na mniejsze cząstki. Cebulę pokrój w drobne piórka. Poszatkuj drobno pietruszkę.…
Sałatka z komosy z burakami i kalafiorem

Kolorowa sałatka do obiadu

Składniki: 1 szklanka komosy ryżowej (przed gotowaniem) - można zastąpić inną kaszą 2 ugotowane buraki pęczek pietruszki 1 główka kalafiora olej sezamowy sok z 1/2 cytryny sól, pieprz do smaku Przygotowanie Komosę (lub dowolną inną kaszę) gotujemy na sypko. Studzimy. Pietruszkę siekamy drobno. Buraki kroimy w drobną kostkę lub trzemy…
Sałatka z falafelami

Sałatka z falafelami

Składniki: falafele: 300 g suchej ciecierzycy (do moczenia przez całą noc) lub 1 puszka ciecierzycy w zalewie 1 cebula 1-2 ząbki czosnku natka pietruszki 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/3 łyżeczka chilli odrobina soli, pieprzu łyżeczka curry olej kokosowy do smażenia sałatka: roszponka (garść) kilka jadalnych kwiatów kilka falafeli sól, pieprz…
Orzeźwiająca sałatka z ogórkiem i olejem lnianym cytrynowym

Orzeźwiająca sałatka

Składniki na orzeźwiającą sałatkę: surowy ogórek pokrojony w kostkę 3 ugotowane jaja pokrojone w kostkę odrobina papryczki chilli pokrojonej w drobne płatki 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej 2 łyżki oleju lnianego cytrynowego sól, świeżo mielony pieprz do smaku   Przygotowanie: Ogórka i jaja pokrój w kostkę. Wymieszaj z kaszą. Dodaj…
Sałatka z tuńczykiem i ryżem

Marokańska sałatka z tuńczykiem i ryżem z olejem arganowym

SKŁADNIKI: 1 szklanka białego ryżu po 1 papryce: czerwonej, żółtej, zielonej 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 3 łyżki stołowe oleju arganowego Laboratorium Biooil 1 łyżka stołowa majonezu 2 łyżki stołowe soku z wyciśniętej cytryny sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE: Ryż gotujemy zgodnie ze wskazówkami od…
Owsianka owocowa z olejem lnianym

Owocowa owsianka z olejem lnianym

SKŁADNIKI: 2 łyżki stołowe płatków owsianych 1 łyżka stołowa oleju lnianego LABORATORIUM BIOOIL 1 banan – można wybrać inne owoce: jabłko, kilka truskawek, malin, jagód  itp.wg uznania 1 szklanka mleka lub soku ze świeżo wyciśniętej pomarańczy PRZYGOTOWANIE: Do miseczki deserowej wsypujemy płatki owsiane, dodajemy rozgniecionego banana (można użyć każdy owoc…
Sałatka z karczochów

Sałatka z karczochów z olejem arganowym

SKŁADNIKI: 2 surowe karczochy garść startego sera Grana Padano 3 łyżki stołowe oleju arganowego Laboratorium Biooil 1 łyżka stołowa soku z wyciśniętej cytryny PRZYGOTOWANIE: Karczochy kroimy na cienkie paseczki i skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie warzywo posypujemy serem Grana Padano i wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Na koniec równomiernie polewamy olejem…
Surówka marchewko-ogórkowa

Sałatka marchewkowa z kiszonym ogórkiem z ogórkiem z wiesiołka

SKŁADNIKI: 4 duże świeże marchewki 2 duże ogórki kiszone 1 cebula garść obranych ziaren słonecznika 4 łyżki stołowe oleju z wiesiołka Laboratorium Biooil 4 łyżki stołowe soku z wyciśniętej cytryny garść świeżej rzeżuchy garść zielonej pietruszki sól morska i świeżo zmielony pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE: Marchewkę obieramy i ścieramy na…
Sałatka ogórkowa

Sałatka ogórkowa z olejem sezamowym

SKŁADNIKI: 3 średniej wielkości świeże ogórki 2 łyżki stołowe oleju sezamowego Laboratorium Biooil 1 łyżka stołowa octu winnego 2 łyżki stołowe ziaren sezamu 1 mała łyżeczka cukru szczypta sproszkowanej papryczki chilli sól morska do smaku PRZYGOTOWANIE: Ogórki myjemy, obieramy ze skórki i kroimy w plasterki jak na mizerię. Następnie odciskamy…
Brak zdjęcia

Sałatka owocowa z olejem z pestek dyni

SKŁADNIKI: 1 grejpfrut 1 pomarańcza 2 mandarynki – najlepiej klementynki 2 banany 1 mango garść rodzynek sułtańskich 2 łyżki stołowe oleju z pestek dyni Laboratorium Biooil 2 łyżki stołowe orzechów włoskich WYKONANIE: Owoce obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę. Rodzynki sparzone w gorącej wodzie i osuszone dodajemy do pokrojonych…