Letnia sałatka z kurczakiem

Opublikowano:
Sałatka z czarnuszką
Oceń ten post

Składniki:

  • 1 filet z kurczaka (ok. 300 g)
  • 1 fioletowa cebula
  • 2 garście roszponki
  • kilka pomidorów cherry
  • ser feta
  • nasiona czarnuszki
  • pomidory suszone (kilka sztuk)
  • ocet balsamiczny
  • 1 łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie

Świeże warzywa dokładnie umyj. Kurczaka umyj, podziel na cząstki i usmaż na 1 łyżce oleju kokosowego. Na talerzu rozłóż rukolę, cebulę pokrojoną w piórka, kurczaka, ser feta pokrojony w kostkę, pomidorki koktajlowe i pomidory suszone zaparzone gorącą wodą. Na koniec skrop wszystko octem balsamicznym i posyp nasionami czarnuszki!

SMACZNEGO!