Kasza bulgur z jajkiem sadzonym

Pomidorowa kasza bulgur z jajem

Składniki: 180-200 g suchej kaszy bulgur 1 cebula 100 ml passaty pomidorowej 1 mała papryczka chilli 1 łyżka oleju kokosowego 4 jaja szczypiorek do podania   Kaszę bulgur ugotuj zgodnie z informacją na opakowaniu (możesz wykorzystać też ryż lub kaszę owsianą). Na patelni rozgrzej olej kokosowy, dodaj pokrojoną w kostkę…
Sałatka ze szparagami

Sałatka ze szparagami

1 pęczek zielonych szparagów 4 jaja 10 pomidorków koktajlowych pęczek natki pietruszki 5 łyżek oleju sezamowego sól, pieprz do smaku   Szparagi gotujemy do miękkości. Jaja gotujemy na twardo. Pesto przygotowujemy z natki pietruszki, oleju sezamowego, sol i pieprzu - blendujemy do uzyskania preferowanej konsystencji. Na talerzu układamy szparagi, pomidorki…
Sałatkowe Love

Sałatkowe Love

Składniki: 1 ogórek zielony 2 pomidory 1/2 czerwonej papryki garść oliwek czarnych kostka sera feta 2 garście sałaty (mogą być mixy sałat) szczypiorek/dymka do dekoracji olej rydzowy sól, świeżo mielony pieprz   Przygotowanie: Warzywa dokładnie umyć. Na talerzach rozłożyć sałatę, następnie dodać pokrojone w drobniejsze cząstki warzywa - pomidory, paprykę,…
Rewelacyjna sałatka rybna

Sałatka rybna na ostro

Składniki: 500 g fileta rybnego ugotowanego na parze (najlepiej dorsz, tilapia, łosoś, morszczuk) 1 duża czerwona (fioletowa) cebula 1 pęczek pietruszki skórka z cytryny płatki chilli olej sezamowy sól, pieprz do smaku Rybę ugotuj na parze, a następnie podziel na mniejsze cząstki. Cebulę pokrój w drobne piórka. Poszatkuj drobno pietruszkę.…
Sałatka z komosy z burakami i kalafiorem

Kolorowa sałatka do obiadu

Składniki: 1 szklanka komosy ryżowej (przed gotowaniem) - można zastąpić inną kaszą 2 ugotowane buraki pęczek pietruszki 1 główka kalafiora olej sezamowy sok z 1/2 cytryny sól, pieprz do smaku Przygotowanie Komosę (lub dowolną inną kaszę) gotujemy na sypko. Studzimy. Pietruszkę siekamy drobno. Buraki kroimy w drobną kostkę lub trzemy…
Świeża wiosenna sałatka

Sałatka wiosenna

Składniki: Świeży szpinak ugotowane jaja ugotowana cieciorka (lub cieciorka z puszki) natka pietruszki olej konopny (4-6 łyżek) sok z 1/2 cytryny świeży koperek sól, pieprz do smaku   Przygotowanie: Jaja ugotuj na twardo. Cieciorkę dzień wcześniej namocz i ugotuj lub skorzystaj z cieciorki gotowej, w puszce. Szpinak i natkę pietruszki…
Sałatka z falafelami

Sałatka z falafelami

Składniki: falafele: 300 g suchej ciecierzycy (do moczenia przez całą noc) lub 1 puszka ciecierzycy w zalewie 1 cebula 1-2 ząbki czosnku natka pietruszki 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/3 łyżeczka chilli odrobina soli, pieprzu łyżeczka curry olej kokosowy do smażenia sałatka: roszponka (garść) kilka jadalnych kwiatów kilka falafeli sól, pieprz…
Słoneczna sałatka

Słoneczna sałatka z olejem sezamowym

Składniki: garść rukoli 1 mała zielona papryczka 1/2 mango 2-3 mini kulki mozarelli 1/2 małej fioletowej cebuli pestki dyni dressing: 2 łyżki oleju sezamowego BIO 1/2 soku z cytryny szczypta soli szczypta pieprzu Przygotowanie: Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Na talerzu rozsyp rukolę (lub inną ulubioną sałatę). Dodaj pokrojone w kostkę…
Sałatka z nerkowcami

Sałatka makaronowa z olejem rzepakowym i nerkowcami

Składniki: 1 szklanka suchego makaronu garść orzechów nerkowca 8 płatów pomidorów suszonych 1/2 małej czerwonej cebuli garść sałaty 1 kulka mozarelli (ok.120 g) 2-3 łyżki oleju rzepakowego Laboratorium Biooil sól, pieprz do smaku Przygotowanie: Makaron gotujemy aldente. Pomidory siekamy na drobniejsze fragmenty, mozarellę kroimy w kostkę, cebulę w piórka. W…
Letnia sałatka cytrusowa z olejem konopnym

Letnia sałatka cytrusowa

Idealne sałatkowe orzeźwienie - doskonałe nie tylko na ciepłe dni. Składniki: 1 główka sałaty lodowej 1 różowy grapefruit 1 pomarańcza kilka truskawek garść orzechów włoskich olej konopny sól, pieprz (opcjonalnie) Przygotowanie: Sałatę umyj i porwij na mniejsze części. Obierz grapefruita oraz pomarańczę, pokrój na mniejsze cząstki. Truskawki pozbaw szypułek i…
Sałatka Tabbouleh z olejem lnianym cytrynowym

Sałatka Tabbouleh

Orientalna sałatka Tabbouleh to bardzo ciekawa propozycja dla wszystkich lubiących zdrowe i sycące sałatki. Podana z olejem lnianym cytrynowym nabiera zupełnie nowego wyrazu!   Składniki: 1 szklanka komosy ryżowej (quinoa) bądź kaszy bulgur 2-3 ogórki gruntowe lub 2/3 ogórka szklarniowego 2 średnie pomidory pęczek szczypiorku pęczek pietruszki kilka listków mięty…
Polskie caprese z olejem lnianym bazyliowym

Polskie caprese

Caprese to sałatka kochana przez ludzi na całym świecie. My przygotowaliśmy polską zmodyfikowaną wersję tej pysznej sałatki. Sprawdźcie.   Składniki: 1 kulka caprese 1 pomidor malinowy 1/3 papryki czerwonej garść czerwonej porzeczki świeża bazylia sól, pieprz do smaku olej lniany o smaku bazylii   Przygotowanie: Wszystkie warzywa dokładnie myjemy -…