Kolorowa letnia sałatka

Kolorowa sałatka letnia

To jedna z sałatek typu "na winie" czyli co się nawinie w lodówce, z tego zrobimy sałatkę. Składniki tej sałatki możesz swobodnie modyfikować. Najważniejsze by składniki były chrupiące, świeże i kolorowe.   Składniki: Garść sałat 2 pomidory ogórek konserwowy niewielki pojedynczy filet z kurczaka oprószony przyprawą czerwona cebula   Przygotowanie:…
Sałatka z pieczoną dynią, burakami, sezamem i rukolą

Sałatka z pieczoną dynią, burakami, sezamem i rukolą

Pyszna sałatka - idealna na zakończenie lata i przywitanie jesieni. Składniki: duża garść rukoli pieczony burak (2 szt) pieczona dynia (1/2 średniej dyni) sezam olej sezamowy tłoczony na zimno Przygotowanie: Upiecz buraka w łupinie w papierze do pieczenia - burak średniej wielkości potrzebuje ok 1 godziny. W tym samym czasie…
Sałatka jesienna z dynią, orzechami i serem kozim

Jesienna sałatka z dynią

Lubicie sałatki? My bardzo! Dlatego proponujemy Wam lekką jesienną sałatkę. Prosta w przygotowaniu, niewymagająca, piękna i smaczna - spróbujcie przygotować ją razem z nami! Składniki: garść rukoli (lub innej ulubionej sałaty) pół garści namoczonej suszonej żurawiny 100 g sera koziego garść orzechów włoskich kawałek pieczonej dyni 2 łyżki oleju słonecznikowego…
Orzeźwiająca sałatka z ogórkiem i olejem lnianym cytrynowym

Orzeźwiająca sałatka

Składniki na orzeźwiającą sałatkę: surowy ogórek pokrojony w kostkę 3 ugotowane jaja pokrojone w kostkę odrobina papryczki chilli pokrojonej w drobne płatki 4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej 2 łyżki oleju lnianego cytrynowego sól, świeżo mielony pieprz do smaku   Przygotowanie: Ogórka i jaja pokrój w kostkę. Wymieszaj z kaszą. Dodaj…
Surówka do świątecznego obiadu

Surówka do świątecznego obiadu

Składniki: 1 opakowanie roszponki (200 g) 1 duża marchewka 100 g poszatkowanej fioletowej kapusty pęczek koperku mała biała cebula olej lniany cytrynowy sól, pieprz Przygotowanie: Wszystkie warzywa dokładnie myjemy. W misce mieszamy: sałatę roszponkę (można zastąpić rukolą), fioletową kapustę, starkowaną marchew, cebulę i koperek. Wszystko przyprawiamy solą, pieprzem, obficie polewamy…
Sałatka śledziowa warstwowa

Sałatka śledziowa z majonezem lnianym

Składniki: 6 dużych ugotowanych buraków 4 duże ugotowane marchewki 10 jajek 3 cebule 10 filetów śledziowych (matjasów) majonez lniany   Przygotowanie: Jajko umyj i sparz. Oddziel biało od żółtka. Żółtka umieść w dużej misie i ucieraj do uzyskania puszystej masy. Następnie dolewaj cienką stróżką olej lniany i ubijaj aż do…
Śledzie w oleju lnianym

Śledzie w oleju lnianym

Składniki: 1 kilogram filetów śledziowych 5-6 cebul 3 łyżeczki octu jabłkowego lub soku z cytryny olej lniany tłoczony na zimno (ok 200 ml) pieprz kolorowy Przygotowanie: Śledzie solone należy wymoczyć w wodzie przez kilka godzin. Następnie osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki lub zwinąć w rollsy. Zasypać pokrojoną w drobną kostkę…
Zielona papryka faszerowana

Zielona papryka z kuskusem i olejem z czarnuszki

Zielone warzywa są bardzo pożądane w naszej diecie. Powinniśmy zjadać ich jak najwięcej i jak najczęściej. Jedną z bardzo ciekawych form zielonego warzywa na ciepło, którą możemy spożyć zarówno na obiad jak i lunch, jest pieczona papryka z kuskusem, mielonym pieprzem oraz olejem z czarnuszki egipskiej.   Składniki na porcję…
Sałatka z czarnuszką

Letnia sałatka z kurczakiem

Składniki: 1 filet z kurczaka (ok. 300 g) 1 fioletowa cebula 2 garście roszponki kilka pomidorów cherry ser feta nasiona czarnuszki pomidory suszone (kilka sztuk) ocet balsamiczny 1 łyżka oleju kokosowego Przygotowanie Świeże warzywa dokładnie umyj. Kurczaka umyj, podziel na cząstki i usmaż na 1 łyżce oleju kokosowego. Na talerzu…