Nasiona czarnuszki

Jak stosować olej z czarnuszki? Jak podawać i spożywać olej z czarnuszki?

Olej z czarnuszki to bardzo specyficzny tłuszcz roślinny – charakteryzuje się dość mocnym smakiem i aromatem, który nie dla wszystkich jest przyjemny. Według niektórych przypomina on smak korzenny, pieprzny, dla innych jest to aromat ziołowy. To prawda, że czarnuszka jest mocno aromatyczna i jej smaku nie da się nie zauważyć – odpowiedzialne są za to zawarte w jej nasionach liczne olejki eteryczne. 

Czytaj więcej
Moc kwasów Omega 3

Gdzie kupić OLEJ LNIANY?

Odpowiedź na to z pozoru błahe i proste pytanie, może być w rzeczywistości dużo bardziej złożona, skomplikowana i znacząca, niż mogłoby się wydawać. Twoja przygoda z olejem lnianym dopiero się zaczyna i wybierasz się na zakupy W dzisiejszych czasach zakup oleju lnianego nie jest niczym trudnym – to produkt powszechnie dostępny na rynku – jednak zakup dobrego oleju lnianego może być wyzwaniem.

Czytaj więcej
co warto wiedzieć o oleju rzepakowym

Rzepak – co warto o nim wiedzieć?

Rzepak – Oliwa Północy

Rzepak to prawdopodobnie jedna z najpopularniejszych roślin oleistych w Polsce. Olej rzepakowy znamy głównie w formie popularnego rafinatu do smażenia, który nie ma smaku i jest tani. Czy właśnie tak powinniśmy kojarzyć złocisty rzepak, który jest naszym naturalnym dobrodziejstwem? Olej otrzymywany z rzepaku jest bardzo cennym i wartościowym dla naszego zdrowia tłuszczem – powinniśmy wiedzieć o nim zdecydowanie więcej!

Czytaj więcej
10 sposobów na piękne włosy

Oleje kosmetyczne –  ale tylko naturalne!

Oleje kosmetyczne, zwłaszcza – a raczej przede wszystkim – naturalne, to najlepsza odpowiedź na zmęczenie cywilizacją. Wcierane w nasz największy organ, czyli skórę hektolitry substancji niekoniecznie spójnych z naturą nie pozostawia niczego bez echa.

Czytaj więcej

Olej z ogórecznika lekarskiego – ulga dla skóry

Ogórecznik lekarski – siła w naturze

Ogórecznik lekarski to mocna pozycja na liście  roślin mających zastosowanie w fitoterapii. Ziele ogórecznika lekarskiego zawiera bowiem szereg cennych składników: m.in. flawonoidy, śluzy, garbniki, żywice, kwasy organiczne i sole mineralne.

Czytaj więcej
Olej lniany nie tylko w kuchni

Pomysły na zdrowe śniadania

Mówi się, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, i to właśnie od niego będzie zależeć nasze samopoczucie w ciągu dnia. Chcąc czuć się dobrze powinniśmy zwracać szczególną uwagę nie tylko na to co jemy, ale również kiedy i w jaki sposób spożywamy śniadanie. Oczywiście, w zależności od indywidualnych preferencji, na śniadanie będziemy spożywali inne produkty, w innych ilościach i o innych porach, jednak garść porad którymi za chwilę się z Wami podzielimy, ma zastosowanie do Nas wszystkich!

Czytaj więcej
Święta z Czarnuszką

Czarnuszka na Święta

Nasiona czarnuszki i olej z czarnuszki to produkty, które doskonale sprawdzą się w przy bożonarodzeniowych potrawach. Korzenna czarnuszka z powodzeniem zastąpi pieprz i inne ostre przyprawy – możesz użyć jej do przyprawienia świątecznego bigosu, farszu do pierogów, jak również dodać do pieczonego samodzielnie pieczywa. Wykorzystasz ją również do przyprawienia świątecznego barszczu czerwonego, któremu ta nada mocnego wyrazu.

Czytaj więcej
Olej konopny - z czego jest zrobiony?

Kosmetyczny olej konopny tłoczony na zimno

Olej konopny, który ukoi Twoją skórę

Olej konopny to jeden z tych produktów, który budzi skrajne skojarzenia. Ze względu na rodzinę gatunku, do której przynależy surowiec do tłoczenia oleju konopnego (konopie), jest produktem kontrowersyjnym. Dlaczego?

Czytaj więcej
Olej konopny - z czego jest zrobiony?

Olej konopny w kuchni

Olej konopny tłoczony na zimno z nasion konopi siewnej to olej, który choć obecnie zdobywa na popularności, znany był naszym prababkom i babkom już dawno. Obok oleju lnianego był jednym z najczęściej spotykanych na wsiach olejów, a gospodynie domowe podawały go na wiele różnych sposobów, wiedząc jak cenne właściwości skrywa.

Czytaj więcej
Olej z pestek dyni - zielone złoto

Olej z pestek dyni – Król Jesieni

Esencjonalny, gęsty, pachnący, zapewniający niesamowite doznania smakowe olej z pestek dyni! To niekwestionowany – obok samej dyni, do której ewidentnie należy tytuł jesiennej Królowej – Król Jesieni. Tłoczony tradycyjnie z pestek dyni olej to doskonały dodatek do wielu dań kuchni każdego typu – znajdzie zastosowanie zarówno w kuchni typowo wegańskiej, jak i tradycyjnej.

Czytaj więcej
Olej kokosowy nierafinowany czy rafinowany - który wybrać?

Olej kokosowy – zastosowanie

Olej kokosowy: zastosowanie w kuchni

Olej kokosowy doskonale zastąpi każdy możliwy tłuszcz, z jakiego korzystacie podczas pieczenia, gotowania czy smażenia. Niegroźna mu jest obróbka termiczna – ze względu na zawartą w nim kombinację kwasów jest stabilny termicznie i ma wysoką temperaturę dymienia.

Czytaj więcej