Składniki: 1 zielone jabłko (najlepiej z odmiany mało słodkiej) 800 g cukinii 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka oleju kokosowego sól, pieprz do smaku pietruszka do podania   Przygotowanie: Cebulkę kroimy w drobną kostkę, czosnek przeciskamy przez praskę. Rozgrzewamy olej kokosowy i wrzucamy do garnka cebulę z czosnkiem. Dodajemy…