Amore Pomodorre!

Składniki:

• 500 g chudej wołowiny
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 cebula
• 2 puszki pomidorów w całości
• 2 ząbki czosnku
• zioła prowansalskie
• 300 g makaronu serduszka (kukurydziany, pszenny)
• łyżeczka ksylitolu

Przygotowanie:

W garnku rozgrzej olej kokosowy i wrzuć cebulę posiekaną w drobną kostkę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie dodaj wołowinę i podsmażaj około 5 minut  – zalej całość gorącą wodą i duś 15 minut.  Całość zalej pomidorami i gotuj jeszcze 5 minut. Przypraw solą, pieprzem ziołami – dodaj łyżeczkę ksylitolu, który sprawi, że pomidory będą jeszcze smaczniejsze. Sos można zjeść w takiej formie lub zblendować na gładko.

W osobnym garnku ugotuj aldente makaron – możesz wykorzystać dowolny makaron – z racji walentynek, my postawiliśmy na makaron-serduszka.