Donuty z pieca

Składniki:

• 500 g mąki
• 10 g drożdży
• 50 g oleju kokosowego
• 2 jaja
• ¾ szklanki letniego mleka
• 2 łyżki cukru

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy przez sito. W szklance z mlekiem rozpuszczamy drożdże i cukier. Wlewamy do mąki,
dodajemy olej, jaja. Zagniatamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok 60 minut. Po tym czasie wyjmujemy ciasto, delikatnie rozwałkowujemy i wycinamy donuty – najpierw duże koło, a w kole
następnie mniejsze koło (dziurka). Donut powinien mieć grubość ok 1 cm (przed pieczeniem). Tak przygotowane pączki pieczemy 10-15 minut w piekarniku o temperaturze ok. 180 stopni. Gotowe pączki można posypać cukrem pudrem, udekorować czekoladą lub przygotować zdrową miodowo jogurtową glazurę. Można też wsuwać je bez niczego!