Pieczone pomidory z pastą budwigową

W sezonie na pomidory, zajadamy je w każdej możliwej postaci. Bardzo ciekawą formą podania pomidorów są pomidory…pieczone! Zachęcamy do wypróbowania takiego przepisu w domu!

Składniki:

• 4 średnie pomidory (najlepiej swojskie malinowe)
• 250 g chudego twarogu
• 6 łyżek oleju lnianego
• 100 ml jogurtu naturalnego
• sól, pieprz, papryka słodka do smaku

Przygotowanie:

Twaróg zblenduj z olejem lnianym i odrobiną jogurtu. Blenduj do uzyskania jednolitej gładkiej konsystencji. Pomidory umyj, wydrąż stwardniałą część gniazd w pomidorach, ułóż na blasze i piecz około 10-15 minut. Do upieczonych pomidorów tuż przed podaniem nałóż pastę, dopraw odrobiną soli, pieprzu i słodkie papryki.

SMACZNEGO!