Ostre lody truskawkowe
Kapsaicyna i olej lniany – połączenie doskonałe
Wiemy, że kapsaicyna to substancja odpowiedzialna m.in. za ostry smak papryczek chili lub habanero. Działając na receptory bólu w jamie ustnej sprawia, że tego smaku nie da się z niczym pomylić. Nauka wielokrotnie dowiodła dobroczynnego wpływu kapsaicyny na nasz organizm przy stosowaniu jej wewnętrznie, ale… co może zdziałać dla urody, przy stosowaniu jej na zewnątrz?
Co nieco o kapsaicynie
Kapsaicyna to…
… nic innego jak organiczny związek chemiczny, odpowiedzialny za ostry, piekący smak papryki.
Kapsaicyna – ognista moc natury
Niektóre rośliny potrafią zaskoczyć naturalnie występującymi w nich substancjami, które służą im głównie do ochrony przed roślinożercami. O takich właściwościach roślin wiedzieli już rdzenni Indianie, którzy korzystali ze sproszkowanych papryk chilli jako broni. Od tysięcy lat papryczka chilli stosowana jest w kuchni i w medycynie ludowej – dlaczego?