Przepisy bożonarodzeniowe

Barszcz wigilijny

Świąteczny barszcz wigilijny

Składniki: 1 cebula 4 ząbki czosnku 2 kg buraków 1 mały korzeń selera 2 marchewki małe jabłko odrobina soli i pieprzu nasiona czarnuszki (2 łyżki) 3 liście laurowe 5 kulek ziela angielskiego 2 łyżeczki cukru 20 g suszonych borowików Przygotowanie: Suszone borowiki zalewamy wodą (ok. 500 ml) i gotujemy na…
Świąteczne uszka z grzybami

Uszka świąteczne z grzybami

Składniki: Ciasto:  2 szklanki mąki 1 łyżeczki soli 1 łyżeczka oleju kokosowego 1 szklanka gorącej wody Farsz: 1 cebula 50 g prawdziwków suszonych 2 łyżeczki oleju kokosowego sól, pieprz Przygotowanie: Grzyby zalewamy wodą, moczymy co najmniej 4 godziny, a następnie gotujemy ok. 45-55 minut do miękkości. Odcedzamy i drobno siekamy (lub przepuszczamy przez…
Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami

Składniki: Ciasto:  4 szklanki mąki 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka oleju kokosowego 2 szklanki gorącej wody Farsz: 1 kilogram kapusty kiszonej 0,5 kg grzybów suszonych odrobina soli, pieprzu łyżka nasion czarnuszki 4 łyżki oleju kokosowego 3 cebule pokrojone w kostkę Przygotowanie: Przygotowanie pierogów warto zacząć od zrobienia farszu. Grzyby suszone…