Puszysty omlet z pieczarkami i kaparami

Opublikowano:
Omlet z kaparami i kiełkami

Składniki:

  • 4 jajka
  • 2 pieczarki
  • 2 łyżki kaparów w zalewie
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • 3 łyżki dowolnej mąki
  • 1/3 szklanki wody
  • sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:

Jajka rozbij w miseczce, rozkłóć. Dodaj wodę, ponownie rozkłóć. Do masy dodaj mąkę, sól, pieprz, pokrojone pieczarki i kapary. Smaż na oleju kokosowym do całkowitego upieczenia – użyj przykrywki by uzyskać lepszy efekt. Całość oprósz świeżo mielonym pieprzem, liśćmi tymianku.