Kasza bulgur z jajkiem sadzonym

Pomidorowa kasza bulgur z jajem

Składniki: 180-200 g suchej kaszy bulgur 1 cebula 100 ml passaty pomidorowej 1 mała papryczka chilli 1 łyżka oleju kokosowego 4 jaja szczypiorek do podania   Kaszę bulgur ugotuj zgodnie z informacją na opakowaniu (możesz wykorzystać też ryż lub kaszę owsianą). Na patelni rozgrzej olej kokosowy, dodaj pokrojoną w kostkę…
Placuszki bananowe - owocowa rapsodia

Owocowa rapsodia -placuszki z bananów

Składniki: 2 banany 2 jajka olej kokosowy (do smażenia) 2 łyżki mąki (pszennej, kukurydzianej, owsianej) 300 g jogurtu naturalnego 4 łyżki oleju lnianego cytrynowego szczypta cynamonu Przygotowanie: Banany rozgnieść i zmieszać widelcem z jajkami, dodać mąkę i cynamon. Smażyć niewielkie placuszki na oleju kokosowym – po usmażeniu odsączyć na ręczniku papierowym. Jogurt wymieszać dokładnie z olejem lnianym, tak by stanowiły całość (w razie oddzielania się warstw, ponownie wymieszać).  Placuszki podawać z jogurtem lnianym i owocami. UWAGA: jeśli chcesz, staraj się formować placuszki łyżką w formę serduszka :-)
Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidora z pieczoną papryką

Składniki: 6 dużych pomidorów lub 2 puszki pomidorów po 400 g 1 cebula 2 papryki czerwone 1 mała marchew kawałek selera 1 mały korzeń pietruszki łyżka oleju kokosowego sól, pieprz, ksylitol - do smaku woda (ok. 950 ml) do podania: natka pietruszki, pestki słonecznika i pestki dyni   Cebulę obieramy…
Kurczak z jagodowym sosem

Kurczak pieczony w pomarańczach z jagodowym sosem

Składniki: 1 duży kurczak lub 4 piersi z kurczaka 3 pomarańcze 4 łyżki oleju kokosowego 1 cebula 1 szklanka mrożonych jagód (lub jagód ze słoika) 2 gałązki rozmarynu 2 łyżeczki ksylitolu sól, pieprz, papryka słodka, czosnek mielony łyżka mąki ziemniaczanej   Kurczaka dokładnie myjemy. Prószymy obficie mieszanką przypraw: sól, pieprz,…