Piekielne jajeczka

Składniki:

• 6 jajek
• 3 łyżki majonezu lnianego lub zwykłego
• 1 łyżka oleju konopnego
• papryczka chilli

pesto:

• pęczek pietruszki
• 2 ząbki czosnku
• sól, pieprz do smaku
• 4 łyżki oleju konopnego

Przygotowanie:

Ugotuj jaja na twardo. Przestudzone jaja przekrój na połówki i wyjmij z nich żółtka. Rozgnieć widelcem, połącz z majonezem. Farszem faszeruj połówki jajek. Na górę wyłóż pietruszkowe pesto i papryczkę chilli pokrojoną bardzo bardzo drobno. Całość skrop olejem konopnym. Pesto pietruszkowe przygotujesz  łącząc pietruszkę, czosnek i 3 łyżki oleju konopnego.