Pasta z jaj przepiórczych

Pasta z jaj przepiórczych

14 jaj przepiórczych łyżka majonezu lnianego szczypiorek sól, pieprz Jaja ugotuj na twardo. Pokrój w dużą kostkę. Dodaj posiekany szczypiorek, sól, pieprz i łyżkę majonezu lnianego.   Przepis na majonez lniany: Składniki: 4 surowe żółtka szklanka oleju lnianego (ok. 250 ml) łyżeczka soku z cytryny sól, pieprz, odrobina cukru łyżeczka musztardy Przygotowanie:…
Jajka z buraczaną wkładką

Jaja z buraczaną wkładką

6 jaj ugotowanych na twardo 2 ugotowane buraki czerwone 2 łyżki chrzanu 100 g chudego twarogu 2 łyżki oleju lnianego cytrynowego grubo mielony pieprz sól świeży koper   Jaja ugotować na twardo, obrać. Buraki upiec bez obierania w folii aluminiowej w piekarniku. Obrane i przestudzone buraki zetrzeć na drobnej tarce,…
Rajskie jaja

Rajskie jajka

Składniki: 1 marchewka 1/3 zielonej części pora 1 mała cebula 1 łyżka oleju kokosowego 2 łyżki majonezu lnianego   Przygotowanie: Marchewkę, por i cebulę pokroić w bardzo cienkie paseczki (igiełki) i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju kokosowego z solą i pieprzem. Odsącz z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym. Jaja ugotuj…
Kanapka ze szparagami i jajkiem

Kanapka z jajem na szparagach

Składniki: 1 bułka wieloziarnista 8-10 ugotowanych szparagów 2 jaja garść kiełek lub rzeżuchy sól, pieprz do smaku olej kokosowy Przygotowanie: Szparagi obierz i ugotuj. Jaja usmaż na oleju kokosowym. Kanapkę możesz delikatnie posmarować olejem kokosowym, aby zawartość kanapki z niej nie spadała. Na kanapce ułóż ugotowane szparagi, a następnie sadzone…
Jajka w papryce

Wiosenne jajeczka w papryce

Składniki: papryka (dowolny kolor) jajka sól, pieprz olej kokosowy   Przygotowanie: Paprykę umyj i usuń gniazdo nasienne bez przekrawania jej. Pokrój poprzecznie na plastry w taki sposób, aby papryka była foremką, w której usmażysz jajko. Na rozgrzanej patelni umieść odrobinę oleju kokosowego, wbij jajo, przypraw solą, pieprzem i usmaż do…
Jaja curry

Jajka curry

Składniki: jajka majonez lniany curry w proszku ostra lub słodka papryka w proszku   Przygotowanie: Ugotuj jajka na twardo. Wydrąż żółtka. Wcześniej przygotuj majonez lniany. Żółtka połącz z majonezem lnianym na jednolitą masę, dodaj szczyptę curry. Faszeruj jaja przygotowanym kremem majonezowo-jajecznym.  Oprósz słodką lub ostrą papryką.
Jaja w awokado

Jajka w awokado

Składniki: 2-3 awokado 2 jaja na każde awokado sól, pieprz odrobina oleju z pestek dyni Przygotowanie: Myjemy awokado, przekrawamy na pół i wyjmujemy pestkę. Poszerzamy nieco otwór po pestce. Do każdej połówki awokado wbijamy po 1 jajku. Całość obsypujemy solą, pieprzem, ulubionymi ziołami. Awokado przykrywamy srebrną folią i wstawiamy do…
Piekielne jajeczka

Piekielne jajeczka

Składniki: 6 jajek 3 łyżki majonezu lnianego lub zwykłego 1 łyżka oleju konopnego papryczka chilli   pesto: pęczek pietruszki 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku 4 łyżki oleju konopnego Przygotowanie: Ugotuj jaja na twardo. Przestudzone jaja przekrój na połówki i wyjmij z nich żółtka. Rozgnieć widelcem, połącz z majonezem.…