Placuszki owsiano-dyniowo-marchwiowe

Jesień to sezon obfitujący w przepisy z wykorzystaniem dyni. Naszą ciekawą propozycją są placuszki owsiano-dyniowo-marchewkowe! Idealne na śniadanie, obiad, lunch i kolacje. Są bardzo proste w przygotowaniu i na prawdę wyśmienite!

Składniki:

• 3/4 szklanki płatków owsianych
• 3/4 szklanki startej na tarce surowej dyni
• 1/4 szklanki startej na tarce marchwii
• 1 jajko
• odrobina odrobina cynamonu, kardamonu i imbiru
• olej kokosowy do smażenia

Przygotowanie placuszków śniadaniowych:

Płatki moczymy w gorącej wodzie przez około 2 minuty. Następnie łączymy je z pozostałymi składnikami i z  tak przygotowanej masy smażymy niewielkie placuszki. Doskonale smakują podane z jogurtem naturalnym. Możesz podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.