Przekąska Krewetkowa rozpusta

Krewetkowa rozpusta

Składniki na 8 sztuk: 1/2 średniej dyni 250-300 g twarogu chudego 6 łyżek oleju lnianego 1/2 ogórka szklarniowego 8 krewetek bazylia do dekoracji szczypta soli i pieprzu odrobina oliwy do pieczenia olej kokosowy do pieczenia krewetek Przygotowanie: Dynię pokrój na plastry grubości ok. 2 cm - później będziesz wykrawać z…
Komosanka karnawałowa

Karnawałowa komosanka

Składniki: 1/2 szklanki komosy ryżowej 1 szklanka mleka 1 banan łyżeczka miodu łyżka siemienia lnianego łyżeczka czarnuszki łyżeczka szałwii hiszpańskiej olej lniany tłoczony na zimno (np. cytrynowy lub naturalny Komosę ryżową gotujemy na mleku z łyżeczką miodu do uzyskania preferowanej miękkości. Tuż przed podaniem w miseczce na komosance ułożyć banana,…
Zupa krem z buraków

Krem z buraka z imbirem i jogurtem

Składniki: 2 marchewki 1 korzeń pietruszki (spory) kawałek selera w korzeniu lub zielona nać 3 cm kawałek imbiru 6 dużych buraków mała cebula 1,75 l wody łyżeczka soli łyżeczka ksylitolu szczypta pieprzu 5 ząbków czosnku łyżka oleju kokosowego nasiona do podania jogurt naturalny do podania natka pietruszki do podania   Warzywa…
Jaja w awokado

Jajka w awokado

Składniki: 2-3 awokado 2 jaja na każde awokado sól, pieprz odrobina oleju z pestek dyni Przygotowanie: Myjemy awokado, przekrawamy na pół i wyjmujemy pestkę. Poszerzamy nieco otwór po pestce. Do każdej połówki awokado wbijamy po 1 jajku. Całość obsypujemy solą, pieprzem, ulubionymi ziołami. Awokado przykrywamy srebrną folią i wstawiamy do…
Słoneczna sałatka

Słoneczna sałatka z olejem sezamowym

Składniki: garść rukoli 1 mała zielona papryczka 1/2 mango 2-3 mini kulki mozarelli 1/2 małej fioletowej cebuli pestki dyni dressing: 2 łyżki oleju sezamowego BIO 1/2 soku z cytryny szczypta soli szczypta pieprzu Przygotowanie: Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Na talerzu rozsyp rukolę (lub inną ulubioną sałatę). Dodaj pokrojone w kostkę…
Babeczki jaglano-kokosowe

Jaglano-kokosowe muffiny

Składniki: 3/4 szklanki surowej kaszy jaglanej 450 ml wody 100 g wiórek kokosowych 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki mąki (ryżowej, gryczanej lub pszennej) 1 jajko 2 łyżki miodu 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia do smaku: gałka muszkatołowa, cynamon (szczypta) Przygotowanie: Kaszę gotujemy i studzimy. W dużym naczyniu mieszamy ugotowaną…
Letnia sałatka cytrusowa z olejem konopnym

Letnia sałatka cytrusowa

Idealne sałatkowe orzeźwienie - doskonałe nie tylko na ciepłe dni. Składniki: 1 główka sałaty lodowej 1 różowy grapefruit 1 pomarańcza kilka truskawek garść orzechów włoskich olej konopny sól, pieprz (opcjonalnie) Przygotowanie: Sałatę umyj i porwij na mniejsze części. Obierz grapefruita oraz pomarańczę, pokrój na mniejsze cząstki. Truskawki pozbaw szypułek i…
Kolorowa letnia sałatka

Kolorowa sałatka letnia

To jedna z sałatek typu "na winie" czyli co się nawinie w lodówce, z tego zrobimy sałatkę. Składniki tej sałatki możesz swobodnie modyfikować. Najważniejsze by składniki były chrupiące, świeże i kolorowe.   Składniki: Garść sałat 2 pomidory ogórek konserwowy niewielki pojedynczy filet z kurczaka oprószony przyprawą czerwona cebula   Przygotowanie:…
Sałatka z pieczoną dynią, burakami, sezamem i rukolą

Sałatka z pieczoną dynią, burakami, sezamem i rukolą

Pyszna sałatka - idealna na zakończenie lata i przywitanie jesieni. Składniki: duża garść rukoli pieczony burak (2 szt) pieczona dynia (1/2 średniej dyni) sezam olej sezamowy tłoczony na zimno Przygotowanie: Upiecz buraka w łupinie w papierze do pieczenia - burak średniej wielkości potrzebuje ok 1 godziny. W tym samym czasie…
Sałatka z karczochów

Sałatka z karczochów z olejem arganowym

SKŁADNIKI: 2 surowe karczochy garść startego sera Grana Padano 3 łyżki stołowe oleju arganowego Laboratorium Biooil 1 łyżka stołowa soku z wyciśniętej cytryny PRZYGOTOWANIE: Karczochy kroimy na cienkie paseczki i skrapiamy sokiem z cytryny. Następnie warzywo posypujemy serem Grana Padano i wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Na koniec równomiernie polewamy olejem…
Grillowany łosoś

Grillowany łosoś z sałatką ze świeżego ogórka i olejem z wiesiołka

SKŁADNIKI: porcja świeżego łososia 1 łyżka stołowa musztardy Dijon 1 łyżka stołowa naturalnego miodu 1 zielony ogórek 1/2 małej marchewki kilka pomidorków cherry 1 łyżka stołowa oleju z wiesiołka Laboratorium Biooil garść posiekanego świeżego szczypiorku 3 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę 1 łyżka świeżego pokrojonego koperku 3 łyżki soku z wyciśniętej…