Desery

Pieczone jabłka z orzechami

Pieczone jabłka z orzechami

Składniki: 6 jabłek 150 g orzechów włoskich (obranych) 50 g suszonych śliwek łyżka oleju kokosowego cynamon ksylitol (można pominąć) Przygotowanie: Jabłka dokładnie umyj. Orzechy obierz jeśli nie masz łuskanych i pokrusz na mniejsze fragmenty - możesz potłuc je w woreczku, przyciskając do blatu wałkiem kuchennym. Śliwki pokrój w drobną kosteczkę…
Deser awokado-kakaowy

Rewelacyjny deser z kremem czekoladowym i kawowym

Składniki: 1 awokado 1 banan 1 łyżka kakao 200 g chudego twarogu 4 łyżki oleju lnianego 2 łyżki esencji kawowej (zaparzonej mocnej kawy) 2 duże łyżki jogurtu gęstego 0% 4 łyżki oleju kokosowego 6 łyżek płatków owsianych 2 łyżki wiórek kokosowych 2 łyżki masła orzechowego łyżka miodu Przygotowanie: Awokado, banana…
Deser czekoladowo-kokosowy bez pieczenia

Torcik kokosowy bez pieczenia

Składniki: spód: 1 opakowanie ciasteczek typu digestive (ok. 300 g) 4 łyżki kakao 2 łyżki oleju kokosowego masa: 2 kostki chudego twarogu 200 g  wiórek kokosowych 5 łyżek miodu (lub roślinnego słodzika) łyżeczka oleju kokosowego dla smaku 2 łyżki jogurtu 0% polewa 150 g oleju kokosowego 4 łyżki kakao 1…
Deser twarogowo-lniany

Deser z granolą i malinową pastą budwigową

Składniki na 4 porcje: 200 g płatków owsianych łyżeczka cynamonu łyżka oleju kokosowego 250 g chudego twarogu 4 łyżki oleju lnianego cytrynowego 80 g jogurtu naturalnego 0% 2-3 łyżki miodu   Płatki owsiane dokładnie wymieszać z olejem kokosowym oraz cynamonem i uprażyć na patelni lub w piekarniku, do uzyskania chrupkości…
Mus jabłkowy

Mus jabłkowy z cynamonem i czarnuszką

Składniki: 1,5 jabłek słodkiej odmiany 2-3 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki nasion czarnuszki 1/3 szklanki wody sok z 1/2 cytryny opcjonalnie: cukier Przygotowanie: Obierz jabłka i umyj je pod bieżącą wodą. Pokrój w kostkę i wrzuć na patelnię - podlej wodą. Duś do całkowitego wyparowania wody. Dodaj cynamon i nasiona czarnuszki.…
Kutia z ostropestem

Kutia z ostropestem

Składniki: 1 szklanka pszenicy (na kutię) 1 szklanka maku 1 szklanka mleka 1/2 szklanki miodu 100 g orzechów włoskich 100 g migdałów 2 łyżki ostropestu plamistego suszone figi, rodzynki Przygotowanie: Pszenicę płuczemy pod bieżącą wodą, a następnie zalewamy wrzątkiem (2 cm ponad poziom ziaren) i odstawiamy na noc. Następnego dnia…
Deser Chia z ananasem i kiwi

Owocowy pudding chia

Składniki: 500 ml mleka roślinnego (ryżowe, sojowe, migdałowe) 50 g nasion chia 1 świeży ananas 2 kiwi 200 g borówek amerykańskich 2 łyżki miodu Podgrzej mleko z miodem, zalej nim nasiona chia (dzięki temu, że ciecz będzie ciepła, nasiona szybko nasiąkną). Odstaw do ostygnięcia i napęcznienia. Pokrój ananas na mniejsze cząstki…
Deser Chia

Deser chia z owocami lasu

Składniki: 100 ml mleka krowiego lub roślinnego 1 puszka mleka kokosowego 4 łyżki nasion chia 1 łyżka miodu (płynnego) owoce leśne (lub inne ulubione owoce) Przygotowanie: Do dużej miski wlewamy mleko roślinne i mleko kokosowe. Dodajemy łyżkę miodu, mieszamy i wsypujemy nasiona chia. Nasiona chia w mleku powinny moczyć się…
Domowe pralinki kokosowe

Domowe pralinki kokosowe

Składniki 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 3 spore łyżki oleju kokosowego 100 ml mleka roślinnego ½ szklanki wiórków kokosowych aromat waniliowy (najlepiej laska wanilii) 2-3 łyżki miodu 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka kakao dodatkowe wiórki kokosowe do obtaczania pralinek Przygotowanie Przygotowanie domowych pralinek rozpoczynamy od ugotowania i ostudzenia…