Przepisy kulinarne

Surowe batony owocowo-orzechowe

Domowe batony energetyczne

Składniki: 10 sztuk daktyli suszonych garść orzechów i migdałów mała garść żurawiny suszonej mała garść rodzynek suszonych 2 łyżki siemienia lnianego 6 łyżek amarantusa ekspandowanego (poping) 1 łyżka oleju kokosowego 1 łyżka kakao Daktyle i owoce namocz na 10 minut w gorącej wodzie. Następnie odsącz i wysusz ręcznikiem papierowym. Wszystkie…
Zupa krem z białych warzyw

Zimowa zupa krem z białych warzyw

Składniki: 1 mały kalafior 2 korzenie pietruszki mały seler (lub pół średniego) 1 biała cebula 1 por (biała część) 2 ząbki czosnku 4 średnie ziemniaki 2 litry wody 50 ml mleka kokosowego lub chudej śmietany szczypta gałki muszkatołowej szczypta soli szczypta pieprzu łyżka oleju kokosowego Przygotowanie: Warzywa obieramy i dokładnie…
Zupa krem pomidorowy z pietruszkowym pesto

Zupa krem z pomidorów z pietruszkowym pesto i olejem dyniowym

Zupy zjadamy szczególnie chętnie jesienią, ponieważ rozgrzewają nasze organizmy i dodają energii, jeśli są przygotowywane z odpowiednich składników.  Czy zupę pomidorową możemy przygotować również po sezonie na świeże pomidory? Jak najbardziej! Pomidory ze słoika i puszki (dobrej jakości) również się nadadzą! Ciekawego smaku i niecodziennej elegancji doda pietruszkowo-czosnkowe pesto, które…
Gulasz z serc

Jesienny gulasz z dynią

Składniki: 1/2 średniej dyni (ok. 800 g) 50 dkg serduszek kurzych (można zamienić na kurczaka lub wołowinę) 1 papryka czerwona 2 pomidory szczypiorek/dymka 1 cebula 1 duża łyżka oleju kokosowego curry papryka wędzona cynamon sól, pieprz  do smaku Przygotowanie: Serca dokładnie umyć, opłukać, usunąć resztki żył (zostawiamy tylko "zasadnicze serduszko"). …
Gryczano-bananowe pancakes

Gryczano bananowe placki na oleju kokosowym

Składniki na około 12-15 sztuk 1 szklanka kaszy gryczanej niepalonej (kaszę przygotowujemy dzień wcześniej) 2 dojrzałe banany 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia (najlepiej bezglutenowy) 1 łyżeczka cynamonu olej kokosowy Przygotowanie Kaszę należy zalać wodą i schować do lodówki na przynajmniej 6 godzin – najlepiej na całą noc. Na następny…
Domowe pralinki kokosowe

Domowe pralinki kokosowe

Składniki 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej 3 spore łyżki oleju kokosowego 100 ml mleka roślinnego ½ szklanki wiórków kokosowych aromat waniliowy (najlepiej laska wanilii) 2-3 łyżki miodu 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka kakao dodatkowe wiórki kokosowe do obtaczania pralinek Przygotowanie Przygotowanie domowych pralinek rozpoczynamy od ugotowania i ostudzenia…
Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni z olejem dyniowym

Zupa krem z dyni to chyba najbardziej jesienna zupa. Jest prosta w przygotowaniu, a na prawdę bardzo pyszna. Przygotuj ją z przepisu Laboratorium Biooil - zaskoczy cię nie tylko jej aksamitna konsystencja, ale przede wszystkim głęboki rozgrzewający smak! Składniki: 1 niewielka dynia hokkaido 2 marchewki 1 pietruszka (korzeń) 2 średnie…
Placuszki dyniowo-owsiane

Placuszki owsiano-dyniowo-marchwiowe

Jesień to sezon obfitujący w przepisy z wykorzystaniem dyni. Naszą ciekawą propozycją są placuszki owsiano-dyniowo-marchewkowe! Idealne na śniadanie, obiad, lunch i kolacje. Są bardzo proste w przygotowaniu i na prawdę wyśmienite! Składniki: 3/4 szklanki płatków owsianych 3/4 szklanki startej na tarce surowej dyni 1/4 szklanki startej na tarce marchwii 1…
Owsianka z musem dyniowym

Owsianka z musem dyniowym

Każdy z nas przynajmniej raz w życiu jadł owsiankę. Jedni zjadają ją regularnie, inni tylko od święta. Zwykle podajemy ją z owocami - rodzynkami, jabłkiem, owocami sezonowymi. A gdyby tak potratować owsiankę jako prawdziwe dzieło sztuki i zrobić z niej jesienne dyniowe arcydzieło? Składniki na 2 porcje owsianki dyniowej: 6…