Ciasto owsiane

Czekoladowo-cynamonowe ciasto owsiane

Składniki: 24 łyżki płatków owsianych 2 szklanki mleka (najlepiej roślinnego) 4 spore łyżki kakao 2 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżeczki cynamonu 3 jaja 4 łyżki oleju kokosowego 8 łyżek ksylitolu 1 łyżeczka sody 1 łyżeczka proszku do pieczenia Płatki owsiane  na wierzch Kakao należy rozpuścić w podgrzanym mleku. Następnie tym płynem…
Babka marmurkowa

Babka marmurkowa

Babka marmurkowa to idealne ciasto do niedzielnej kawy, ale też na oficjalne uroczystości. Jest łatwe i szybkie w przygotowaniu, a do tego - niemal każdy chętnie ją zjada. To doskonała opcja na wyjście awaryjne, gdy goście zaskoczą Cię odwiedzinami! Składniki na babkę marmurkową 2 szklanki mąki (do pieczenia, najlepiej tortowej)…
Ciasto leśny mech

Ciasto szpinakowe zielony leśny mech

Składniki: 450 g mrożonego szpinaku (zmielonego, nie liściastego) 3 jaja 8 łyżek cukru 180 g oleju kokosowego 2 szklanki mąki pszennej 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia   Krem: 500 g chudego twarogu 80 ml oleju lnianego cytrynowego 2 łyżki miodu jogurt naturalny 0% 200 ml Borówki, jagody, maliny, truskawki, pestki granata…
Rolada matcha

Rolada biszkoptowa matcha

Składniki: biszkopt: 5 jaj 6 łyżek cukru trzcinowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka herbaty macha (czubata) 1 łyżka proszku do pieczenia krem: 300 ml śmietany 30% 1 łyżka herbaty matcha 1 łyżeczka oleju kokosowego 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka żelatyny 4 łyżki wody Przygotowanie:…
Sernik zeberka

Sernik zebra bez pieczenia

Składniki: 1 opakowanie ciastek owsianych lub uprażone płatki owsiane z miodem (domowa granola) 2 łyżki oleju kokosowego 500 g chudego twarogu 100 g jogurtu 0% 8 łyżek oleju lnianego cytrynowego 1 szklanka jagód 4 łyżki miodu   Przygotowanie: Ciasteczka dokładnie pokrusz w blenderze/malakserze. Możesz też uprażyć w piekarniku płatki owsiane…
Babeczki jaglano-kokosowe

Jaglano-kokosowe muffiny

Składniki: 3/4 szklanki surowej kaszy jaglanej 450 ml wody 100 g wiórek kokosowych 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki mąki (ryżowej, gryczanej lub pszennej) 1 jajko 2 łyżki miodu 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia do smaku: gałka muszkatołowa, cynamon (szczypta) Przygotowanie: Kaszę gotujemy i studzimy. W dużym naczyniu mieszamy ugotowaną…
Miodownik

Miodownik

Składniki na ciasto: 700 g mąki 3 duże jaja 1/2 szklanki cukru 100 g oleju kokosowego 4 łyżki miodu 1,5 łyżeczki sody 1/3 łyżeczki soli Składniki na delikatny krem: 700 ml mleka 3 jaja 1-2 budynie waniliowe (ok. 50 g budyniu) 50 g mąki pszennej 1/4 szklanki cukru lub słodzika…
Chlebek bananowy

Chlebek bananowy

To ciasto można śmiało nazwać ekspresowym wypiekiem. Do przygotowania go wystarczą składniki, miska i widelec - nie ma potrzeby wyciągania miksera czy robota kuchennego. Składniki zazwyczaj macie w domu - wystarczy znać przepis, by móc w kilka chwil wyczarować smaczne mokre pachnące bananami ciacho! Składniki na 1 keksówkę: 3-4 dojrzałe…
Ciasto żyrafa z musem z awokado, banana i kakao

Ciasto żyrafa z kremem avocado-bananowym

Składniki na ciasto: 5 jaj 3 łyżki cukru 3/4 szklanki mąki 60 ml wody 50 ml oleju kokosowego 4 łyżki kakao   Składniki na mus: 2 duże dojrzałe awokado 5 bananów 3 płaskie łyżki kakao Dodatkowo: 2 banany (nie powinny być zbyt dojrzałe)   Przygotowanie: Żółtka oddzielamy od białek. Następnie…
Ciasto makowo-kakaowe

Ciasto kakaowo-makowe

Składniki: 300 g mąki pszennej 1,5 szklanki suchego maku 200 g cukru 4 jaja 200 g oleju kokosowego 3/4 szklanki mleka 2 łyżki kakao 1/2 łyżeczki kardamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia Przygotowanie: Olej kokosowy ucieramy na puszystą masę z żółtkami. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do masy kokosowo-jajecznej dodajemy…
Makowiec na kruchym spodzie

Makowiec na kruchym kokosowym spodzie z lekką kruszonką

Składniki: ciasto: 200 g mąki (pszennej lub mieszanka 1:1 orkiszowej i pełnoziarnistej) 150 g oleju kokosowego 1 jajko 3 łyżeczki cukru kokosowego (można zastąpić białym cukrem) masa: 650 g maku 150 g oleju kokosowego 200 g cukru kokosowego (można zastąpić zwykłym cukrem) 5 jajek (żółtka i białka osobno) 60 g…