Ciasto leśny mech

Ciasto szpinakowe zielony leśny mech

Składniki: 450 g mrożonego szpinaku (zmielonego, nie liściastego) 3 jaja 8 łyżek cukru 180 g oleju kokosowego 2 szklanki mąki pszennej 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia   Krem: 500 g chudego twarogu 80 ml oleju lnianego cytrynowego 2 łyżki miodu jogurt naturalny 0% 200 ml Borówki, jagody, maliny, truskawki, pestki granata…
Rolada matcha

Rolada biszkoptowa matcha

Składniki: biszkopt: 5 jaj 6 łyżek cukru trzcinowego 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki mąki pszennej 1 łyżka herbaty macha (czubata) 1 łyżka proszku do pieczenia krem: 300 ml śmietany 30% 1 łyżka herbaty matcha 1 łyżeczka oleju kokosowego 3 łyżki cukru pudru 1 łyżka żelatyny 4 łyżki wody Przygotowanie:…
Ptysie z kremem jagodowym

Mini ptysie z kremem jagodowym

Składniki: krem jagodowy: 500 ml mleka 100 g cukru 100 g mąki ziemniaczanej 6 żółtek 40 g oleju kokosowego opakowanie cukru waniliowego 200 g mrożonych jagód ciasto: 1 szklanka wody 120 g oleju kokosowego 1 szklanka mąki 4 jaja szczypta soli Przygotowanie: Gotujemy mleko z cukrem waniliowym. Po zagotowaniu ściągamy…
Praliny twarogowe

Twarogowe bounty z nutą cytrusa

Składniki: 1 kostka/klinek chudego twarogu (250 g) 2 łyżki oleju lnianego cytrynowego Otarta skórka z 1 pomarańczy (pomarańczę należy sparzyć, a wcześniej umyć) 4 łyżki wiórków kokosowych 2 łyżki miodu 100 ml oleju kokosowego nierafinowanego 2 łyżki kakao Przygotowanie: Twaróg połączyć z olejem lnianym cytrynowym, skórką z pomarańczy, 1/2 łyżki…
Sernik zeberka

Sernik zebra bez pieczenia

Składniki: 1 opakowanie ciastek owsianych lub uprażone płatki owsiane z miodem (domowa granola) 2 łyżki oleju kokosowego 500 g chudego twarogu 100 g jogurtu 0% 8 łyżek oleju lnianego cytrynowego 1 szklanka jagód 4 łyżki miodu   Przygotowanie: Ciasteczka dokładnie pokrusz w blenderze/malakserze. Możesz też uprażyć w piekarniku płatki owsiane…
Babeczki jaglano-kokosowe

Jaglano-kokosowe muffiny

Składniki: 3/4 szklanki surowej kaszy jaglanej 450 ml wody 100 g wiórek kokosowych 2 łyżki oleju kokosowego 2 łyżki mąki (ryżowej, gryczanej lub pszennej) 1 jajko 2 łyżki miodu 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia do smaku: gałka muszkatołowa, cynamon (szczypta) Przygotowanie: Kaszę gotujemy i studzimy. W dużym naczyniu mieszamy ugotowaną…
Miodownik

Miodownik

Składniki na ciasto: 700 g mąki 3 duże jaja 1/2 szklanki cukru 100 g oleju kokosowego 4 łyżki miodu 1,5 łyżeczki sody 1/3 łyżeczki soli Składniki na delikatny krem: 700 ml mleka 3 jaja 1-2 budynie waniliowe (ok. 50 g budyniu) 50 g mąki pszennej 1/4 szklanki cukru lub słodzika…
Crumble z olejem kokosowym

Crumble ze śliwkami

Lubicie płatki owsiane? My bardzo - właśnie dlatego proponujemy Wam pyszne owsiane crumble ze śliwkami. Oczywiście śliwki możecie zastąpić dowolnym owocem sezonowym. Składniki: 700 g śliwek 10 łyżek płatków owsianych 1/2 szklanki mąki owsianej 1/4 szklanki mąki pszennej olej kokosowy (ok 200 g) 4 łyżki cukru kokosowego cynamon, kardamon  …
Naleśniki orkiszowe

Naleśniki orkiszowe z pastą budwigową

Składniki: Naleśniki orkiszowe - składniki na ciasto: 100 g mąki orkiszowej szczypta soli 1 łyżeczka ksylitolu odrobina cynamonu 2 jaja 300 ml mleka lub wody łyżka oleju kokosowego Pasta budwigowa - z czego przygotować: 250 g chudego sera 100 ml jogurtu naturalnego 2-6 łyżek oleju lnianego (profilaktyka 2-3, 3-6 terapeutycznie)…
Deser czekoladowo-kokosowy bez pieczenia

Torcik kokosowy bez pieczenia

Składniki: spód: 1 opakowanie ciasteczek typu digestive (ok. 300 g) 4 łyżki kakao 2 łyżki oleju kokosowego masa: 2 kostki chudego twarogu 200 g  wiórek kokosowych 5 łyżek miodu (lub roślinnego słodzika) łyżeczka oleju kokosowego dla smaku 2 łyżki jogurtu 0% polewa 150 g oleju kokosowego 4 łyżki kakao 1…
Deser twarogowo-lniany

Deser z granolą i malinową pastą budwigową

Składniki na 4 porcje: 200 g płatków owsianych łyżeczka cynamonu łyżka oleju kokosowego 250 g chudego twarogu 4 łyżki oleju lnianego cytrynowego 80 g jogurtu naturalnego 0% 2-3 łyżki miodu   Płatki owsiane dokładnie wymieszać z olejem kokosowym oraz cynamonem i uprażyć na patelni lub w piekarniku, do uzyskania chrupkości…