Blog

Kapsaicyna i olej lniany – połączenie doskonałe

Kapsaicyna i olej lniany – połączenie doskonałe

Wiemy, że kapsaicyna to substancja odpowiedzialna m.in. za ostry smak papryczek chili lub habanero. Działając na receptory bólu w jamie ustnej sprawia, że tego smaku nie da się z niczym pomylić. Nauka wielokrotnie dowiodła dobroczynnego wpływu kapsaicyny na nasz organizm przy stosowaniu jej wewnętrznie, ale… co może zdziałać dla urody, przy stosowaniu jej na zewnątrz?

Olej rzepakowy – oliwa Północy

Olej rzepakowy – oliwa Północy

Tłuszcz roślinny, jakim jest olej, jest nam potrzebny z powodu zawartości niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych – linolowego (Omega 6) i linolenowego (Omega 3). Organizm potrzebuje ich do dobrej pracy serca i funkcjonowania układu krwionośnego, pracy nerek, a także kondycji skóry. Niestety, ponieważ nie potrafi ich wytworzyć sam, kwasy te musimy dostarczyć sobie w pożywieniu. Poza tym, że oleje roślinne należą do najlepszych źródeł tych substancji, to równie ważna jest proporcja między nimi. Najbardziej pożądana to dwie części omega-6 do jednej części omega-3 i taki stosunek kwasów (2:1) występuje właśnie w oleju rzepakowym.

Wiesiołek - co musisz o nim wiedzieć?

Wiesiołek

Wiesiołek jest rośliną od dawna docenianą zarówno przez medyków ludowych, jak i fitoterapeutów. Sekretem wiesiołka jest zawartość dwóch cennych kwasów – GLA (gamma linolenowego) oraz LA (linolowego), które są zaliczane do rodziny kwasów omega-6. Ale wiesiołek to również znakomite naturalne źródło cynku, magnezu, selenu i wapnia.

Pestki słonecznika – wartości odżywcze i właściwości lecznicze

Pestki słonecznika – wartości odżywcze i właściwości lecznicze

Pestki słonecznika to produkt, który znajdziemy w niemal każdym domu. Wykorzystujemy go na różne sposoby. Ale czy znamy dobrze jego właściwości i czy czerpiemy z niego pełnię korzyści?

Pestki słonecznika mają wiele właściwości odżywczych, co sprawia, że są świetnym uzupełnieniem codziennej diety. Bardzo bogate w witaminę E pestki słonecznika są doskonałym źródłem fitosteroli. Pestki słonecznika obowiązkowo powinny stać się ulubioną zdrową przekąską osób mających zbyt wysoki poziom cholesterolu – słonecznik wesprze w walce z postępującą miażdżycą i pomoże uregulować gospodarkę cholesterolu. Zawarte w słoneczniku fitosterole obniżą poziom złego cholesterolu LDL – zapobiegną tym samym pogłębieniu miażdżycy. Oczywiście, jak ze wszystkim, również z pestkami słonecznika należy zachować umiar – spożywajmy nie więcej niż 30 g dziennie.

Omega jest… mega!

Omega jest… mega!

W roślinnych olejach tłoczonych na zimno poszukujemy składników, mających właściwości wspomagające nasze samopoczucie. Przede wszystkim dlatego oleje bogate w Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe z grupy Omega (3, 6 i 9) coraz częściej stają się solidną bazą naszego jadłospisu, wzmacniając naszą odporność, skutecznie wspierając kondycję organizmu oraz zapewniając jego prawidłowy rozwój i funkcjonowanie. Z czego to wynika?

Płukanie ust olejem (ssanie oleju)

Płukanie ust olejem (ssanie oleju)

Płukanie ust olejem – w zależności od potrzeb i możliwości są to bardzo różne oleje – jest techniką bardzo starą, prawdopodobnie mająca swe korzenie w medycynie ajurwedyjskiej. Popularne wśród zwolenników terapii naturalnych, płukanie ust (ssanie oleju) jest sposobem na poprawienie odporności i wyeliminowanie z organizmu chorób. Nie od dzisiaj bowiem wiadomo, że stan jamy ustnej ma przełożenie na stan całego ciała. To w jamie ustnej gromadzi się najwięcej bakterii, i to jama ustna jest najczęściej miejscem pierwszego kontaktu substancji szkodliwej z naszym ciałem (bakteria, drobnoustroje, trucizna itd.). Co więcej, nawet z pozoru błahe schorzenia takie jak próchnica czy choroby przyzębia, mogą prowadzić do bardzo poważnych w konsekwencji chorób.

Olej lniany nie tylko w kuchni

Olej lniany nie tylko w kuchni

Olej lniany w kosmetyce

Wsparcie naszego organizmu dobrodziejstwami płynącymi wprost z natury powinno przebiegać na różnych płaszczyznach: wewnętrznie i zewnętrznie. I tak właśnie jest z olejem lnianym – liczba korzyści wynikających z jego stosowania jest długa, a przy tym naprawdę zaskakująca.

Bo tłoczony na zimno olej lniany to nie tylko produkt spożywczy, ale także wspaniały kosmetyk, który z powodzeniem można wykorzystać w domowych zabiegach pielęgnacyjnych.

Olej lniany – wszystko co warto o nim wiedzieć

Olej lniany – wszystko co warto o nim wiedzieć

Olej lniany właściwości

Olej lniany tłoczony na zimno, a szczególnie olej lniany wysokolinolenowy to doskonałe wsparcie przy profilaktyce i leczeniu wielu schorzeń. Swoje właściwości zawdzięcza wysokiej zawartości kwasów Omega 3 (NNKT), których nie jesteśmy w stanie wytworzyć sami, a które są nam do prawidłowego funkcjonowania wręcz niezbędne.

Olej z czarnuszki w ciąży

Olej z czarnuszki w ciąży

Olej z czarnuszki jest prawdziwym hitem, jeśli chodzi o naturalne wspieranie odporności i radzenie sobie z problemami alergicznymi. Stosujemy go na zewnątrz (kosmetycznie), jak i w diecie (czyli wewnętrznie). Czarnuszka i olej z czarnuszki są spożywane przez osoby w każdym wieku – dzieci, młodzież, dorosłych i osoby starsze.

Czarnuszka stosowana profilaktycznie, powinna stanowić element zbilansowanej diety. Czarnuszka stosowana leczniczo, powinna być przyjmowana zgodnie z zaleceniami lekarza lub fitoterapeuty.

Sezam – co warto o nim wiedzieć?

Sezam – co warto o nim wiedzieć?

Sezam (inaczej łogowa) jest jedną z najstarszych uprawianych na świecie roślin oleistych. Zwany również sezamem indyjskim czy kunżutem, jest popularny w kuchni polskiej, choć najbardziej kojarzony jest z kuchnią azjatycką. Nie bez powodu – Chiny i Indie są największymi światowymi producentami sezamu. Oryginalnie pochodzi jednak z Afryki, i to właśnie z tzw. czarnego kontynentu powędrował do Azji.

Siemię lniane i jego sekrety

Siemię lniane i jego sekrety

Siemię lniane

Siemię lniane można z pełną odpowiedzialnością zaliczyć do super-food. Jego dobroczynny wpływ na nasze samopoczucie jest bezsprzeczny, a dowodzi tego choćby fakt, że jest obecne w naszych jadłospisach od czasów, w których odkryto len jako roślinę użyteczną człowiekowi, czyli… od zawsze 🙂 Czy wiedzieliście, że na świecie jest co najmniej 180 gatunków lnu? Występuje na różnych kontynentach w strefie klimatu umiarkowanego i w strefie subtropikalnej, z największym zróżnicowaniem w basenie Morza Śródziemnego.

Ostropest czy ostropest plamisty

Ostropest czy ostropest plamisty

Ostropest to roślina z rodziny astrowatych, a jego korzystne działanie znane było w już w starożytności i średniowieczu. Owoce (nasiona) ostropestu zawierają m.in. sylimarinę, flawonoidy i fitosterole. Najważniejsza jest niewątpliwie sylimaryna, będąca silnym przeciwutleniaczem. Ponadto łagodzi stres oksydacyjny (przywraca równowagę wewnętrzną organizmu i zapobiega nadmiernemu namnażaniu się wolnych rodników). Co ciekawe, z rośliny tej można samodzielnie sporządzać odwar lub nalewkę. Taki specyfik ma zastosowanie zarówno profilaktyczne (np. podaje się go ludziom pracującym w oparach substancji chemicznych i napromieniowaniu), jak i jako środek wspomagający leczenie.

Na terenach Polski roślina ta występuje tylko w odmianie ostropest plamisty (Silybum marianum).